Ето какво трябва или не трябва да ядете, когато приемате антибиотици
от Кармен Тина, 26 октомври 2017 г., 02:03
Когато приемате антибиотици, предписани от Вашия лекар, не трябва да забравяте, че те също могат да имат нежелани ефекти. Те могат сериозно да увредят стомаха ви и микробиома ви.
Антибиотиците са силна линия на защита срещу бактериални инфекции.
Въпреки това, те понякога могат да причинят странични ефекти, като диария и увреждане на черния дроб.
Някои храни могат да намалят тези странични ефекти, докато други могат да ги влошат.
Тази статия обяснява какво трябва и какво не трябва да ядете по време и след антибиотици.
Ето какво трябва или не трябва да ядете, когато приемате антибиотици
Какво представляват антибиотиците
Антибиотиците са вид лекарство, използвано за лечение на бактериални инфекции.
Те действат, като убиват инфекцията или предотвратяват разпространението й в тялото.
Има няколко различни вида антибиотици.
Някои са с широк спектър, което означава, че действат върху широк спектър от болестотворни бактерии, други убиват определени видове бактерии.
Антибиотиците са много важни и ефективни при лечението на сериозни инфекции. Те обаче могат да имат някои негативни странични ефекти.
Например, прекомерната употреба на антибиотици може да повлияе на черния дроб.
Едно проучване установи, че антибиотиците са най-често срещаните лекарства, които причиняват увреждане на черния дроб.
Антибиотиците също могат да имат отрицателно въздействие върху трилиони бактерии и други микроби, които живеят в червата.
Тези бактерии са общо известни като чревен микробиом.
Освен че убиват болестите, причиняващи бактерии, антибиотиците могат да убиват и здрави бактерии.
Използването на твърде много антибиотици може драстично да промени количествата и видовете бактерии в чревния микробиом, особено когато тялото е младо.
Всъщност само една седмица антибиотици могат да променят състоянието на чревния микробиом до една година.
Някои проучвания показват, че промените в чревния микробиом, причинени от прекомерна употреба на антибиотици в ранен живот, могат да увеличат риска от наддаване на тегло и затлъстяване.
В допълнение, високата консумация на антибиотици може да доведе до антибиотична резистентност, което ги прави неефективни при унищожаването на бактериите, причиняващи болестта.
И накрая, чрез промяна на видовете бактерии, които живеят в червата, антибиотиците могат да причинят чревни странични ефекти, включително диария.
Ето какво трябва или не трябва да ядете, когато приемате антибиотици
По време и след лечението се препоръчват пробиотици
Приемът на антибиотици може да промени чревния микробиом, което може да доведе до диария, свързана с антибиотици, особено при деца.
За щастие редица проучвания показват, че приемането на пробиотици или здравословни бактерии може да намали риска от диария, свързана с антибиотици.
Преглед на 23 проучвания, включително близо 400 деца, установи, че приемането на пробиотици едновременно с антибиотиците може да намали риска от диария с повече от 50%.
По-голям преглед на 82 проучвания, включващи повече от 11 000 души, установи подобни резултати при възрастни, както и при деца.
Тези проучвания показват, че пробиотиците Lactobacilli и Saccharomyces са особено ефективни.
Тъй като обаче пробиотиците обикновено са самите бактерии, те също могат да бъдат убити от антибиотици, ако се приемат заедно.
Поради това е важно да приемате антибиотици и пробиотици на няколко часа път.
Пробиотиците също трябва да се приемат след антибиотично лечение, за да се възстановят някои от здравите бактерии в червата, които биха могли да бъдат убити.
Проучване показа, че пробиотиците могат да върнат микробиома в първоначалното му състояние след разрушително събитие, като антибиотици.
Ако приемате пробиотици след антибиотици, най-добре е да вземете такъв, който съдържа смес от различни видове пробиотици.
Яжте ферментирали храни, когато приемате антибиотици
Някои храни също могат да помогнат за възстановяването на чревния микробиом след увреждане, причинено от антибиотици.
Ферментиралите храни се произвеждат от микроби и включват кисело мляко, сирене, зеле, комбуча и кимчи, наред с други.
Те съдържат редица здрави бактериални видове, като например лактобацили, които могат да помогнат за възстановяването на микробиома след антибиотици.
Проучванията показват, че хората, които ядат кисело мляко или ферментирало мляко, имат по-голямо количество лактобацили в червата и по-малки количества болестотворни бактерии, като Enterobacteria и Bilophila wadsworthia.
Кимчи и ферментиралото соево мляко имат сходни полезни ефекти и могат да помогнат за отглеждането на здравословни бактерии в червата, като Bifidobacteria.
Следователно яденето на ферментирали храни може да помогне за подобряване на здравето на червата след антибиотици.
Други проучвания също установяват, че ферментиралите храни могат да бъдат полезни по време на антибиотично лечение.
Някои от тях са показали, че консумацията на нормално или пробиотично кисело мляко може да намали диарията при хора, приемащи антибиотици.
Яжте храни с високо съдържание на фибри
Фибрите не могат да бъдат усвоени от тялото, но могат да бъдат усвоени от чревни бактерии, които помагат да се стимулира растежа им.
В резултат на това фибрите могат да помогнат за възстановяване на здрави чревни бактерии след лечение с антибиотици.
Храни с високо съдържание на фибри - пълнозърнести храни, ядки, семена, фъстъци, леща, плодове, броколи, грах, банани, артишок.
Проучванията показват, че храните, които съдържат диетични фибри, могат не само да стимулират растежа на здрави бактерии в червата.
Те също могат да намалят растежа на вредните бактерии.
Най-добре е временно да се избягват храни с високо съдържание на фибри по време на лечение с антибиотици.
Вместо това се съсредоточете върху консумацията им след спиране на антибиотичното лечение.
Когато приемате антибиотици, приемате и пребиотици
За разлика от пробиотиците, които са живи микроби, пребиотиците са храни, които хранят добри бактерии в червата.
Много храни с високо съдържание на фибри са пребиотици. Фибрите се усвояват и ферментират от здрави чревни бактерии, което им позволява да растат.
Други храни обаче не са богати на фибри, но действат като пребиотици, помагайки за отглеждането на здравословни бактерии като Bifidobacteria.
Например червеното вино съдържа антиоксидантни полифеноли, които не се усвояват от човешките клетки, но се усвояват от чревни бактерии.
Проучване установи, че консумацията на полифенолни екстракти от червено вино в продължение на четири седмици може значително да увеличи количеството на здрави бифидобактерии в червата.
Това също би понижило кръвното налягане и холестерола в кръвта.
По същия начин какаото съдържа антиоксидантни полифеноли, които имат благоприятен пребиотичен ефект върху чревния микробиом.
Редица проучвания показват, че какаовите полифеноли също увеличават здравите бифидобактерии и лактобацили в червата и намаляват някои нездравословни бактерии, включително клостридии.
По този начин, консумирането на пребиотични храни след антибиотици може да помогне за увеличаване на полезните чревни бактерии, които са били засегнати от антибиотици.
Храни, които трябва да се избягват при прием на антибиотици
При прием на антибиотици трябва да се избягват определени храни, тъй като те намаляват ефективността на лечението.
Например, проучвания показват, че яденето на грейпфрут и сок от грейпфрут по време на лекарства, включително антибиотици, може да бъде вредно.
Това е така, защото сокът от грейпфрут и много лекарства се разграждат от ензим, наречен цитохром P450.
Консумацията на грейпфрут по време на антибиотично лечение може да попречи на тялото да открие правилно лекарството. Това може да навреди на здравето.
Проучване на шест здрави мъже установи, че сокът от грейпфрут по време на антибиотично лечение с еритромицин увеличава количеството антибиотик в кръвта в сравнение с тези, които са го приемали с вода.
Храните, допълнени с калций, също могат да повлияят на усвояването на антибиотиците.
Проучванията показват, че добавките с калций могат да намалят усвояването на различни антибиотици.
Други проучвания обаче показват, че храни, съдържащи калций, като кисело мляко, нямат същия инхибиращ ефект.
Възможно е при прием на антибиотици да се избягват само храни, които са допълнени с високи дози калций.