Чревна храна, списание NatureMedicine
„Хранене“ на храносмилателната ни система Част 3
Препоръчани статии по темата:
Едно от най-поразителните послания на цивилизования начин на живот, типично за днес, се проявява в състоянието на нашата чревна система. Заседналият, заседнал начин на живот (пред компютър, в колата, гледане на телевизия) насърчава стагнацията на коремните органи, забавянето на висцералните функции и недостатъчната функция на нашия метаболизъм. Прекомерният стрес обаче има силен ефект върху чревната функция под контрола на вегетативната нервна система.
Тъй като тези отрицателни ефекти стават постоянни, имунната система също косвено е отслабена и чревната лигавица може да стане по-уязвима и податлива на възпаления. Причината за първоначалните проблеми с подуването и дефекацията (диария, запек) може да се отдаде не само на нарушения на жлъчната секреция и липса на храносмилателни ензими, но и на слаба чревна перисталтика, удължаване на съединителните тъкани, издутини на чревната стена (дивертикули) и изтъняване. В този случай тялото показва с болка и корема, че възпалението се появява в определени части на червата. Задачата на гастроентеролозите е да поставят правилната диагноза и да зададат персонализирана диета.
Според холистичния подход на натуропатичната хранителна терапия той се фокусира върху това как да се предотврати, да се предотврати хронифицирането на проблема и как да се възстанови тялото и чревната система, ако вече има сериозни симптоми.
Известно е, че лесно смилаемите, богато приготвени храни, богати на разтворими фибри, осигуряват решението за подпомагане на отслабената чревна система.
От плодовете и зеленчуците отдайте предпочитание на богатите на бета-каротин: например пъпеши, кайсии, тикви, папая, ананаси, сини сливи, жълти шушулки, млад зелен фасул, спанак, броколи, брюкселско зеле, младо зеле, тъмно зелено листни зеленчуци.
Консумацията на морски риби (сьомга, сардини, скумрия) е важна за приема на протеини и витамин D, както и за нивата на желязо. Високото съдържание на цинк в стридите помага за подобряване на състоянието на червата.
Черният дроб на треска и органично отглежданите птици с високо съдържание на витамин А имат добър ефект върху чревната лигавица.
Сред млечните продукти обезмасленото сирене и киселото мляко са добри.
Листните зеленчуци, черният дроб и доматите осигуряват добавки с витамин К, помагайки за балансиране на чревната функция.
Картофите поддържат чревния тракт с витамин В1, яйца, бирена мая, житни люспи с витамин В2, пълнозърнест хляб, соя, тофу с витамин В6.
Прекомерната консумация на трици, плодове с твърда черупка, семена, сладка царевица (които съдържат неразтворими фибри) може да навреди и да провокира възпаление на чревната лигавица.