Ето как работи здравословното хранене въпреки забързаното и стресиращо работно място на XING треньори

В съвременната ежедневна работа често е трудно да се обърне внимание на здравословната диета. Между забързаното и стреса за мнозина е достатъчно само за бърза закуска между тях и това е предимно нездравословна бърза храна. Храненето здравословно може да бъде много лесно, дори по време на стресови фази на работа. Треньорът и личен треньор Карстен Мюце ни казва как.

Треньори на XING: Защо често не успяваме да се храним здравословно в ежедневната работа?

Карстен шапка: Проблемът е, че днес за съжаление навсякъде се предлагат некачествени храни. Нашите пътища пресичат тези възможности по няколко пъти на ден, например, когато минем покрай пекарната, пицарията или кафенето. Бързи храни и други калорични бомби непрекъснато се опитват да ни съблазнят. Начинът всъщност е съвсем прост: преминете изкушенията - и оставете продуктите. Ще видите: тогава ще се чувствате по-добре. Като старши треньор мога да ви препоръчам един съвет: Направете нещо за здравето си и усетете положителните ефекти! Бързо ще се убедите колко е важно да храните тялото си само най-добре - и то: висококачествени протеини, сложни въглехидрати и здравословни мазнини.

Треньори на XING: Как нездравословната диета влияе върху ефективността?

Карстен шапка: Много хора са на мнение, че нездравословната диета не влияе върху умствената или физическата работоспособност. За съжаление, вашето собствено възприятие понякога е малко помътнено. Само когато консумираме последователен и балансиран живот и жизненоважни вещества, витамини, минерали редовно и в естествена форма, ние усещаме силата и физическия баланс, който тялото ни може да постигне. Като цяло Германия яде твърде много грешни неща (колбаси, готови ястия от месо), пие твърде често алкохол и хранителната индустрия също ни замърсява със захар в почти всички храни. Ето защо моята препоръка е да имате много повече цветна храна, повече растителна храна в чинията като стандарт. Също така намалете житото и яжте много по-често плодове и зеленчуци. Консумирайте ежедневно богати на протеини продукти.

Треньори на XING: Мога ли да го използвам, за да повиша ефективността си целенасочено?

Карстен шапка: Естествено. Ако спазвате тази диета и вашият хранителен баланс е балансиран, вие се представяте от най-висок клас. По този начин не използвате физическите си резерви и тялото ви не отслабва след 40-годишна възраст. С правилната стратегия ние сме вечно жизнени и пълни с енергия. Разбира се, това включва и редовно обучение. По този начин нашите мускули и нашите митохондрии - т.е. нашите малки енергийни клетки - вършат надеждна работа за нас.

Треньори на XING: Всеки работещ човек го знае: ниското представяне след обяд. Кои храни помагат срещу него?

Карстен шапка: Тук препоръчвам храни с високо съдържание на фибри. Те включват зеленчуци, плодове, ядки, маруля и бобови растения. За да не се страхувате, че трябва да станете вегетарианец - моят съвет: сменете обяда си в посочената посока. Основно сервирайте зеленчуци, билки, ядки и семена. Ако сте гладни за месо, само част от него. Избягвайте прекалено щедрите порции гарнитури като ориз, тестени изделия или хляб. Уморяваме се от прости захарни храни като тестени изделия. Те водят до висока кръвна захар. Последвалото отпускане до ниско ниво ни изтощава. Ако храната е твърде богата, стомахът ни също се нуждае от много енергия от кръвния поток, за да усвои. Това също отслабва тялото.

Треньори на XING: Колко често трябва да се храним, докато работим?

Карстен шапка: Тук първо трябва да правим разлика между физически дейности и работни места, в които не сме физически активни. Ако имаме работа, която изисква много енергия и физически усилия, препоръчвам да ядем два пъти: евентуално втора закуска и обяд. Ако работите в офиса или имате сравнително нефизична работа, достатъчно е да ядете пълноценно хранене веднъж и здравословна закуска между тях.

Какви са вашите препоръки за здравословна диета в ежедневието?

Важният въпрос е: От какво се нуждае тялото ни вместо захар и мазнини? А това са жизненоважни вещества. Те могат да бъдат намерени в много храни, например в зеленчуци и плодове. Тук важи просто правило: колкото по-малко индустриално е преработена храната, толкова по-добре. Пазаруването здравословно е детска игра: отидете на пазар, фермерски магазин или се отбийте в някой от биологичните пазари. Винаги се спирайте на плота за плодове и зеленчуци и пазарувайте там няколко пъти седмично. Също така обърнете внимание на следното:

- Вашите покупки трябва да бъдат цветни и разнообразни.
- Вземете малко риба.
- Ако обичате да ядете месо, дайте предпочитание на птиците.
- Помислете и за бобовите растения, те ни дават растителни протеини.

По време на хранене трябва да комбинирате растителни и животински продукти с високо съдържание на протеини. По този начин увеличавате биологичната стойност за тялото си. Също така е много важно: водата винаги трябва да бъде храна номер едно. Във всеки случай винаги пийте една или две чаши вода преди хранене. Има две причини:

- Ние лесно бъркаме жаждата с глад.
- Ако липсва вода, всички метаболитни процеси се забавят, а заедно с това и метаболизмът на мазнините!

Алкохолът, от друга страна, е отрова - и така се отнася към тялото. Дори популярната чаша вино вечер е убийство на здравето: алкохолът блокира метаболизма на мазнините. Бързо ще имате вечерята си в комбинация с вино или други алкохолни напитки на бедрото си.

Снимка: deathtostockphoto, plainpicture