Ето как го направих:
Ето как го направих:
Отцедих нахута, но не излях сока от него, а го събрах в чаша. По-късно този вкусен сок е полезен за отпускане на крема.
Напълних целия консервиран нахут в буркан за блендер и ги смесих заедно.
Това е мястото, където заделеният преди това сок е полезен, защото ботмиксърът работи много по-лесно, когато се добави към масата.
Добавих всички съставки: настърган от таун, подправки, сол, чесън, смлени чушки и блендирах отново, докато получих хубава гладка маса.
Напълних цялото нещо в купа и гарнирах отгоре с прясно смлян чили, вкусът също е добър, ако някой харесва пикантното и го поръсих със зехтин.
След това го покрих с фолпак и го прибрах в хладилника за 1-1,5 часа. Това всъщност не е задължителна стъпка, по-скоро е добре просто да съберете вкусовете. Ако пропуснете, нищо също не се случва.
Съхранява се в хладилника и може да се консумира в продължение на дни за закуска, обяд и вечеря.
Ако ядете резистентност към инсулин, трябва да се вземе предвид съдържанието на въглехидрати в хумуса и трябва да консумирате само толкова от бързите въглехидрати (смесването ускорява усвояването), колкото можете да ядете по време на това конкретно хранене.
Ако искате да научите повече за бързите и бавни въглехидрати, предлагам да прочетете 160-грамовата серия за блогове за диета.
МОЖЕТЕ ДА СЕ ИНТЕРЕСУВАТЕ:
HACSAVECZ BEATRIX
Директор на начина на живот
Изпитах всички трудности на промяната в начина на живот - водене на дневник на хранене, преброяване на въглехидратите, изясняване на бързи и бавни въглехидрати, определяне на оптимално време за сън, преинтерпретиране и проектиране на рутинни режими и т.н. Много по-късно разбрах, че това не е толкова необходимо за благополучието.
Разбрах колко много нова информация предоставя администрацията за промяна на начина на живот за моя начин на живот (себе си). Което тогава служи като брилянтна патерица в неведнъж хаотичното ежедневие. Открих чрез него постоянството и чувството за сигурност, които винаги съм търсил, дотогава бях вярвал само на неговото място извън себе си.
Винаги съм обичал да подреждам нещата, да изграждам процеси, да се трансформирам, да направя живота на хората по-подходящ за живот. Като мога да виждам другите през собствените си трудности; Чувствам се така, сякаш съм намерил това, което обичам да правя по всяко време и навсякъде, защото чрез моите писания, рецепти, истории за успех, уъркшопове и курсове нося у дома точно благосъстоянието, от което всеки има лична нужда.
Просто ще ви помогна тук-там малко:-)
Очаквам ви с нетърпение в моите курсове, в моята група, защото и аз мога да ви помогна.
Време за приготвяне: прибл. 10 минути
Състав на хумус:
- 1 кутия консервиран нахут (вече е сварен)
- 1/2 лимонов сок
- щипка сол
- смлян червен пипер
- 2 супени лъжици танини
- смлян пипер
- смлян чили
- 2-3 скилидки чесън
Ето как го направих:
Отцедих нахута, но не излях сока от него, а го събрах в чаша. По-късно този вкусен сок е полезен за отпускане на крема.
Напълних целия консервиран нахут в буркан за блендер и ги смесих заедно.
Това е мястото, където заделеният преди това сок е полезен, защото ботмиксърът работи много по-лесно, когато се добави към масата.
Добавих всички съставки: настърган от таун, подправки, сол, чесън, смлени чушки и блендирах отново, докато получих хубава гладка маса.
Напълних цялото нещо в купа и гарнирах отгоре с прясно смлян чили, вкусът също е добър, ако някой харесва пикантното и го поръсих със зехтин.