Ето как да избегнете затлъстяването! Щракнете върху мобилен телефон
Не ядете много, но виждате ли как ставате по-големи? Може да допуснете някои грешки в диетата си и това да доведе до затлъстяване. Специалистът за кликвания! В традиционната индийска медицина д-р Овидиу Киш ни казва защо напълняваме твърде много и ни учи как да приготвяме храна, за да избегнем напълняване.
Защо напълняваме?
Консумираме твърде много животински мазнини (свинска мас, масло, сметана), особено във формата, „скрита“ в колбаси, сладкиши, сладкиши, сладолед.
Ядем твърде много сладкиши, пием изкуствено подсладени сокове (със захар или подсладители).
Консумираме много висококалорични продукти, особено бързо хранене (пица, закуски, пайове).
Порциите храна често са твърде големи.
Прекарваме твърде много време вкъщи, пред телевизора, компютъра, вместо да спортуваме на открито.
Консумираме химикализирани храни, които причиняват метаболитни нарушения: маргарин, безалкохолни напитки, сладолед, леки закуски, чипс, сашета, дъвки.
Какво се случва, ако ядем твърде много?
Храните, консумирани в големи количества, водят до развитието на излишни телесни мазнини, процес, наречен затлъстяване.
Има таблици въз основа на ръст, тегло, обиколка на талията, въз основа на които можете да определите точно дали сме прекалено дебели.
Затлъстяването може да бъде причинено от генетични фактори, но най-често се определя от семейните хранителни навици: време, отделено за хранене, количество и качество на храната, темпото, с което дъвчем.
Ами ако сме затлъстели?
Психосоциални последици: появяват се чувство за малоценност и отхвърляне, което може да доведе до разочарование и депресия.
Последствия от дишането: по-трудно дишане.
Локомоторни последици: плоско стъпало, Х-образно коляно, акцентиране на физиологични извивки на гръбначния стълб (кифоза, лордоза, сколиоза), болки в ставите.
Метаболитни последици: нарушения на трансформацията на мазнини и захари в организма (напр. Диабет).
Сърдечно-съдови последици: хипертония, атеросклероза, исхемична болест на сърцето.
Кожни последици: кожни раздразнения, инфекции, сърбеж.
Други усложнения: главоболие, умора (астения), менструални нарушения, акне, запек, затруднено храносмилане.
Как да приготвим храната правилно
Варенето - извършва се във вода при 100 ° C, в купа, покрита с капак. Използва се в случай на храни, които консумират вряща течност (супи, яхнии и др.), Като предимството е, че хранителните вещества се намират в тази течност.
Варенето в тенджера под налягане - за спестяване на време и енергия.
Запарване - използва се сито над тенджерата, в която кипи водата. Използва се за храни, които трябва да запазят формата си (риба, карфиол и др.). Хранителните вещества се съхраняват в готови храни.
Скара - използвайте малко мазнина, но тя е
те губят някои витамини и минерали. Недостатъкът е, че се отделят токсични продукти.
Печене - съхраняват се много витамини и минерали. Препоръчваме да приготвяте храна "на капака" и в "римската тенджера" (глина с капак за задушаване).