Ето как часовниците на вашия EAT SMARTER метаболизъм тиктакат
Нашият метаболизъм се променя непрекъснато през деня и нощта. Има фази, когато той е на върха си, а други, когато не е много активен. Поради тази причина е важно да знаете биоритма на метаболизма си и да адаптирате съответно диетата си и основните области на дейност. Проф. Инго Фробьозе от Германския спортен университет в Кьолн стигна до дъното на феномена и дава съвети как да използвате правилно метаболитния си часовник.
Всеки има така наречения метаболитен часовник, скъпи читатели на EAT SMARTER. И точно това бих искал да ви представя днес. Защото изследователите вече са открили: Не е важно само какво ядем, но и кога го ядем. Нашият метаболизъм е подчинен на собствения си ритъм. Има фази, когато той е много продуктивен, а други, когато дейността му е ограничена.
Нашият метаболизъм е особено ефективен между 10:00 и 12:00 сутринта и от 17:00 до 19:00 вечерта. Тези времена са особено подходящи за тренировки на мускули и издръжливост. През нощта обаче фокусът е върху регенерацията и релаксацията. Нашата обмяна на веществата не е особено активна в тази фаза.
Различните фази могат поотделно да се изместват с един до два часа напред или назад - в зависимост от това дали сте така наречения „чучулига“ или „бухал“, т.е. повече сутрин или вечер. Освен това, всички ние имаме вътрешен часовник, който показва определени области на активност в нашия метаболизъм. И поради тази причина е важно да знаете метаболитния си часовник и да коригирате съответно диетата и тренировъчните си елементи.
Закуската е задължителна
Един от най-важните съвети, които бих искал да ви дам, е: закусете! Сутрин се полага основата за метаболитния ритъм. През първите 120 минути след събуждането хормоните ви са готови да ви настроят за деня. Поради тази причина трябва да използвате времето и да снабдите организма си с енергия. Това означава: Богата на въглехидрати храна и малко мазнини определено са разрешени. Клетките се нуждаят и от двете, за да могат да се приспособят към енергийния метаболизъм с турбо ефект след повече или по-малко дълга нощ. Без този сутрешен прилив на енергия, метаболизмът ви остава празен - а представянето ви е празно.
Избягвайте закуски между храненията
Освен това трябва да избягвате лека закуска до обяд. Закуските са табу в продължение на четири до пет часа, така че метаболизмът има възможност да се ускори на „Автобан“. В противен случай той би бил зает с храносмилането и обработката на закуски - и това пречи на метаболизма да работи ефективно.
Енергиен тласък по обяд
След интензивна сутрин тялото се нуждае от нова енергия. Изчерпани са много хранителни вещества, така че трябва да се „зарежда с гориво“. Освен това сега трябва да се намерят жизненоважни вещества, така че организмът да не отпадна. Съответно, много зеленчуци, плодове, месо (или риба) трябва да бъдат в менюто. Вашият метаболизъм ще бъде благодарен за този колоритен сорт. От друга страна, трябва да държите ръцете си далеч от бързо хранене и готови закуски. Разрешен е обаче малък десерт. Не е задължително да е калорична бомба като тирамису. Но какво ще кажете за лек крем с плодове? След хранене отново е важно да издържите четири до пет часа без закуски до вечеря!
Едва ли въглехидрати вечер
Вечер най-накрая трябва да се въздържате от консумация на енергийно натоварени въглехидрати, защото това подобрява метаболитния ви ритъм и улеснява отслабването. Сега в програмата са възстановяване и регенерация. И имайки това предвид, тялото просто не може да направи нищо с въглехидратите през нощта. Не се нуждае от допълнителна енергия. По-скоро трябва да се намерят „строителни материали“ - т.е. протеини! Ако не ви се готви, можете да смесите вкусен протеинов шейк. И: Не яжте твърде късно, за да може метаболизмът ви да започне да се „възстановява“ рано през нощта. Колкото по-рано, толкова по-добре - в противен случай храносмилането ще се проточи до късно през нощта.
Ако се придържате към тези прости правила, метаболизмът ви отново трябва да работи значително по-добре след няколко седмици. Знам, че мерките не винаги са лесни за изпълнение. Но ако се дисциплинирате малко, скоро ще се почувствате по-добре и освен това ще постигнете видими резултати!