Естествено тънък - дебел, болен и с голям шанс скоро да умре
Наскоро попаднах на документалния филм „Дебел, болен и почти мъртъв“ на Джо Крос в Netflix. Документалният филм не е нов, той го засне преди няколко години, но пет години по-късно излезе последващият документален филм "Дебел, болен и почти мъртъв 2", така че сега имате дългосрочно впечатление за какво става дума, така да се каже.
Не става дума за нищо ново или непознато, а за гладуване на сок. Много, много добре познати за нас, които не познават клиниката Бучингер на Боденското езеро или други клиники за пост в Германия, но вероятно нещо в Австралия, за което не са чували много хора. Ето защо Джо Крос не отиде в Германия, за да пости, а в Америка.
Не изглежда най-добрата идея да отидете в самата страна, където повечето хора са дебели и нездравословни, за да се отървете от нездравословната храна (не забравяйте, че „боклуците“ обикновено се озовават в кошчето ) яжте и едва се движите от мазнини, но Джо Крос вероятно не е мислил така.
Може би той също подсъзнателно си мислеше, че точно тези много мазнини (без наднормено тегло, фразата е твърде безобидна) хора в Америка могат да бъдат добро вдъхновение за някой, който иска да стане слаб и здрав. В крайна сметка винаги имате предвид какво ще стане с вас, ако не се храните здравословно.
Той остана в Ню Йорк през първите четири седмици, под наблюдението на известния лекар и диетолог д-р. Фурман, който правеше кръвен тест на всеки десет дни за измерване на ефектите от гладуването на сок. След това кара през следващите 30 дни от изток на запад през страната, през необятната Америка, през много малки американски градове, където прогресивните идеи не са непременно много разпространени или дори приветствани. Но Джо беше непоколебим, имаше сокоизстисквачка в багажника на своя SUV, с допълнителна батерия, която да го пусне там, и предлагаше сока си на всички, които срещна по пътя. По този начин той убеди някои от предимствата на „сокоизстискването“, които никога не биха помислили да опитат нещо подобно преди. И резултатите са невероятни.
Джо не само имаше доста наднормено тегло, но и той беше болен. Той имаше някакъв постоянен обрив, много болезнен, сърбящ и неудобен. Автоимунно заболяване, при което собствените му клетки се атакуват взаимно. За разлика от него той пиеше много хапчета, но те наистина не помагаха, просто трябваше да пие все повече и повече. Лекарите му предсказаха ранна смърт.
Джо всъщност беше успешен бизнесмен, вече в началото на 40-те години толкова заможен поради работата си на фондовия пазар, че не му се налагаше да работи през живота си, но всичките му пари, десетки лекари, акупунктури или дори медици не му бяха от полза, тъй като Начинът на живот го убиваше не просто бавно, но все по-бързо и по-бързо.
Неговото излекуване, от друга страна, беше доста радикално, но даде резултат. През 60-те дни, в които беше на бърз сок, той отслабна с 37 килограма (мъжете отслабват толкова бързо, винаги мога да ги убия за това. Жените имат много по-трудно време там) и вече нямаше нужда от хапчета, той вече не беше болен.
Филмът описва тези 60 дни, като първите няколко дни са най-лошите, когато преминете от твърда към течна храна, тъй като всеки, който е постил, е добре известен. След това е наистина лесно, не сте гладни, можете да преминете покрай всяка пекарна, скара, сладолед с усмивка, без да питате какво се продава там.
Тъй като аз постих четири седмици подред и дори пет седмици на следващата година, знам за какво говоря тук, не само видях филма, а и изживях колко е хубаво да не ядеш нищо . Всъщност е много по-лесно, отколкото да ядете малко, особено ако сте на диета, която диктува какво можете и какво не можете да ядете и колко от него.
По принцип съм против диетите, което е добре известно, така че никой не бива да бърка гладуването на сок с диета, само защото много бързо губите много килограми. Това е само страничен ефект, макар и приятен. Ако обаче някой пости поради това, в крайна сметка ще бъде разочарован. Постенето не е свързано с отслабване, а със здраве.
Първо и най-важно, гладуването е възможност да се върнете към здравословен, балансиран начин на живот. След това всичките ви сетива са толкова изострени, че вероятно дори вече не обмисляте нездравословна храна. Иска ви се да ядете пресни неща, плодове, зеленчуци, а не преработени храни като торти, пица, хамбургери или мазни пържени картофи. Ако всички хора се сменят така, всички вериги за бързо хранене бързо ще се развалят, защото вече никой не иска да яде тези неща.
Пренебрегвах това твърде дълго, но Джо Крос ми даде тласък с филма си, за да пробвам най-накрая отново. Днес купих много плодове и току-що си направих сок (сокоизстисквачката стои в килера от доста време) и удивителното е: тази сутрин имах доста главоболие, което просто нямаше да изчезне и след като получих тази пинта След пиене на пресен сок (банан, червен грейпфрут, портокали и ананас) главоболието внезапно изчезна. Предполагам, че напоследък нямам достатъчно хранителни вещества.
Както казах, преминаването към сок напълно е доста неудобно за няколко дни и тъй като в момента имам много работа, бих искал да избегна това. Но това, което определено ще направя, е: Ще пия пресен сок от сокоизстисквачката си веднъж или може би дори два пъти на ден като заместител на храненето. Тъй като съм вегетарианец, останалите ястия за деня също се състоят от зеленчуци, но варени. Не съм суровоядец.
След днешния опит с главоболието обаче съм много уверен, че пресните сокове ще ми дадат повече енергия да си свърша работата и да завърша навреме. Това е добро чувство.
Може би ще продължа да докладвам за това как се чувствам, след като преживея това няколко седмици.