Ергот - вреда и полза
Ерготът е отровна гъба. Съдържа отровни алкалоиди, но въпреки отровността на гъбата, тя се използва за приготвяне на лекарства, използвани при лечението на много заболявания.
Ергот може да се види навсякъде в Русия, където растат зърнени култури. Ергот се отглежда в Киров и Новосибирск. Ергот предпочита влажен климат.
Размножаване на ергот
Ергот през зимата се намира в горния почвен слой. Когато въздухът се затопли, започва покълването на склероции. На склероциите се образуват нишки (строми), които имат удебеления в краищата, а вътре в удебеленията има аскоспори.
Спорите узряват с цъфтежа на зърнените култури. Когато спорите узреят, те се рушат и попадат във въздуха. Въздухът носи спори на големи разстояния. Ако акоспората е в отворено цвете на зърнената култура, тогава тя ще започне да покълва вътре в нея. В резултат на това в цветето се образува нишковиден мицел. 1-2 седмици след поникването на акоспората в засегнатите от нея цветя ще започне да излиза сладка течност. Тази течност се нарича медена роса. Капките от тази течност съдържат същите акоспори, които заразяват останалите цветя на зърнените култури.
Ерготът се размножава не само чрез самозасяване. Може да се разпространява от насекоми, които обичат сладка роса. Те просто, прелитайки от едно зърнено цвете на друго, носят със себе си спорите на гъбичките.
Полезните свойства на ергот
Ерготът съдържа около 40 алкалоиди, протеини и мастни масла. Тази гъба има хипотензивни и съдоразширяващи свойства, поради което се използва при лечение на хипертония и заболявания, които допринасят за нарушения на кръвообращението. Ерготът помага при главоболие, менопауза, психични разстройства и мигрена.