Ергенска торта (от картофи)
Домашен хляб, здравословен, просто, използвайте много зеленчуци. Дори в бисквитки. Бъди креативен!
Търсене в този блог
Ергенска торта (от картофи)
- Измийте картофите и ги пригответе с корите им в подходящ тиган. Добавете малко сол към водата и варете картофите само за 10 минути. Излейте водата и я оставете да се охлади.
- Отлепете ги добре и ги настържете на файл с големи мрежи (нямаше по-добър термин за това в моя синонимен речник). Ние подаваме файл. Точка.
- Загрейте олио в тиган. Добавете нарязания лук и запържете.
- Поръсете с настъргани картофи, сол, черен пипер и разбъркайте старателно с масло от лук.
- Притиснете отгоре с плоска чиния, уплътнете картофената смес и по краищата.
- Печете 8-10 минути, на умерен огън, с чинията отгоре.
- Обръщаме нашата торта с кухненска кърпа или ръкавици. Това се прави чрез поставяне на кухненската кърпа върху чинията и след това бързо обръщане на тигана с главата надолу. Плоча отдолу, от едната страна изпечена "торта".
- Поставете отново тигана на огъня. Друга чиния се поставя върху тортата и когато се завърти, тя се връща обратно в тавата. Сега полупечената до момента е отгоре.
- Печете още 8 минути.
- Когато сте готови, махнете от котлона, плъзнете върху чиния и оставете леко да се охлади.
- Хапваме го като торта, нарязваме на филийки, поръсваме със солена, чеснова заквасена сметана.
- Поздравления за мъжа/ергена, че това е да, изложено семе. Можете да се приготвите за следващото ниво:)