Епидемията е променила и навиците ни за пазаруване
В епидемиологичната извънредна ситуация трайността и опаковката на храните се увеличават и продуктите, необходими за домашно печене и готвене, излизат на преден план, заяви Националната служба за безопасност на хранителната верига (Nébih) в петък в Института по маркетинг и търговия на Факултета на Икономика и изследване на платформата TÉT за ефектите от.
В началото на май беше проведено представително онлайн проучване сред потребители сред 3000 души.
Неби подчерта, че епидемиологичната извънредна ситуация не е променила основните потребителски навици, свързани със закупуването на храна, но начинът на покупка и редът на предпочитание на факторите, влияещи върху покупката, са се променили.
По-късите маршрути за продажба стават по-ценни, което благоприятства храните, произвеждани в Унгария. Честотата на посещенията на магазини намалява, докато преди епидемията повече от три четвърти от анкетираните посещават магазини за хранителни стоки поне два пъти седмично, докато след началото на епидемията повечето правят съзнателни покупки, мислейки една седмица предварително. Около една десета от анкетираните вече са опитвали онлайн пазаруването за първи път в живота си, а една четвърт от населението е посещавало онлайн хранителни магазини, пише Nébih.
Запасите бяха типични по време на периода на „първоначалния шок“. По време на проучването домакинствата са разполагали средно с 36 килограма храна. Половината от населението има достатъчно храна у дома за поне две седмици, установи изследването.