Енергията се осигурява от храната, Hélène Galé Tarbes

осигурява

Тялото се нуждае от енергия, за да функционира.
Прекарва го постоянно, 24 часа в денонощието, независимо от неговата дейност. И цялата тази енергия идва изключително от храната.

От храна към енергия

В рамките на милиардите клетки, изграждащи нашето тяло, непрекъснатите химически реакции превръщат хранителните елементи, съдържащи се в различните храни, които ядем всеки ден, в енергия.
Протеините, липидите и въглехидратите трябва да присъстват в определени пропорции, за да се постигне балансирана диета, от съществено значение за защита на нашето здраве и поддържане на нашето тегло.

Енергия в мерки
Енергията обикновено се изразява в калории или килокалории, но всъщност неправилно. Всъщност калориите не са мерната единица за енергия, а за топлина. Дотолкова, че от 1978 г. насам международната система за измервания изисква енергията да се изразява в джаули или килоджаули. Но преобразуването е постоянно:

1 килокалория (kcal) = 4.1855 килоджаула (kJ).

Въпреки това, в ежедневния език терминът "калории" все още се използва за формулиране на енергията, изразходвана от индивида или тази, съдържаща се в храната.

Добри практики

  • Яжте три пъти дневно.
  • Яжте всичко според апетита си.
  • Спрете да ядете веднага щом вече не сте гладни.
  • Никога не яжте между храненията.
  • Компенсирайте разликите: прекалено мазното хранене ще бъде последвано от постно.
  • Движете се възможно най-много: колкото повече стоите неподвижни или седнали, толкова по-малко енергия изразходвате.
  • Пийте най-малко 1,5 литра вода на ден. Водата е от съществено значение за правилното функциониране на нашето тяло. И не съдържа калории!

Уважавайте правилния хранителен баланс

Уважението към добрата балансирана диета е основното правило на всяка здравословна диета. Помня: щом има хранителен дисбаланс, има наддаване на тегло.
Този баланс се основава на равенството между приема на храна и енергийните разходи, както и доброто разпределение на протеини, мазнини и въглехидрати. Протеините трябва да осигуряват приблизително 15% от калориите, липиди 30 до 35% и въглехидрати 50 до 55%. Приносът идва от различните храни, които консумираме по време на хранене през деня. Разходите за енергия се извършват 24 часа в денонощието и се инвестират в:

  • основният метаболизъм, тоест правилното функциониране на всички функции на тялото (хранене, храносмилане, дишане и т.н.). Тези разходи варират при отделните индивиди, но можем да считаме, че те са средно 1300 калории (5440 kJ) на ден за жените и 1600 калории (6695kJ) за мъжете.
  • терморегулация, т.е. поддържане на телесната температура на 37 ° C. Този разход намалява, когато човек живее в климатизирана атмосфера;
  • специфичното динамично действие на храните (ADS); обработката и използването на хранителни елементи по време на храносмилането консумира около 200 калории на ден. По този начин протеините използват 20% от енергията, която съдържат, липидите от 0 до 3% и въглехидратите 5%.
  • мускулна работа; този разход се основава на физическа активност. По този начин това ще представлява пределна част от енергийните разходи за някой заседнал, но основната част от енергийните разходи на най-добрите спортисти.