Елегантно бистро, японско-бретонски галета, джобен гастрон
Не защото празниците наближават бързо, ще се подложим на диета. Подготвяме се да се храним добре, като веднага възприемем добри навици и отидем на правилните места.
Le Relais, елегантността има добър вкус. В сърцето на много модерния 11-ти район на Париж, ресторантът Le Relais, отворен от май 2019 г., първо изненадва с шика на своя бохемски декор: истинско зелено пространство, изпълнено с красиви картини, книги на Фройд и приглушени светлини. Всичко в архитектура, която се кълне в предполагаем минимализъм. В нощното меню се преразглеждат великите класики. Буратината се съчетава добре с клементин на скара, маслото от печене е печено с Fourme d'Ambert, а токачките се съчетават с някои гъби и лешници. Пустините също играят на картата на елегантността: зелена ябълка, рон или киселинността на лимона могат да се насладят с малко кафе. Малката екстра: клиентът може да знае произхода на всеки продукт, предлаган за дегустация. Само най-важното. и искаме повече. 10, rue la Vacquerie, 11th.
Кандид, за яростно желание за жарава. Представяте си идеално печено пиле, вкусна салата от октопод на скара или черно бискейско свинско месо, което се топи в устата ви? Посочете новия адрес на мода в 10-и район: Кандид. Ресторант "оживен и добронамерен" в квартал Белвил, ресторантът на готвача Алесандро Кандидо работи с пълна скорост, за да предлага сезонни ястия, за обяд и вечеря, приготвени от съставки, получени с най-голямо внимание. До зехтин, доставен от собственото семейство на този готвач от италиански произход. За да придружават меню, което се променя много редовно, вината се избират с най-голямо внимание и могат да се ползват както на масата, така и на високата маса, която комуникира със стаята на ресторанта. За десерт не пропускайте Brioche ал джелато шоколад/лешник - 9. Бройте между 30 и 45 € за вечер, формула 17 или 20 € за обяд. 35, rue de Sambre-et-Mause 75010 Париж.