Елда или елда засаждане, отглеждане, грижи

Елдата (Fagopyrum esculentum или Polygonum fagopyrum) е едногодишна зърнена култура, без да е част от тревите. Обикновено се нарича Черно жито когато се прави на брашно. Но елдата се използва и като зелена тор за почистване на заразени с плевели почви. Шушулките от елда също правят отличен мулч срещу охлюви и охлюви, които залепват навсякъде.

засаждане

Със своите големи червеникави разклонени стъбла, елдата лесно достига 60 см височина? Тъмнозелените му листа, с формата на сърце в основата, се редуват и са дълги от 5 до 7 см. През лятото ароматните бели цветя се събират в малки крайни букети: те ще дадат семена, които след като бъдат събрани, се смилат, за да се получи брашно, но можете също да изпечете олющеното зърно, наречено "кача".

Елдата расте бързо, отглежда се лесно, неизискваща, но се страхува от замръзване от 0 ° C.

От хранителна гледна точка елдата е богата на витамини В и РР, съдържа калций, фосфор, желязо, въглехидрати и добра част от протеини, но без глутен.

  • Семейство: Polygonaceae
  • Тип: годишен
  • Произход: Централна Азия, Хималаи
  • Цвят: бели цветя
  • Сеитба: да
  • Рязане: не
  • Засаждане: пролет
  • Реколта: лято
  • Височина: 60 ​​до 70 см максимум

Идеална почва и изложение за елда или елда

Елдата се отглежда при пълно слънце, топлина, в бедна, лека, песъчлива, камениста почва.