Екстрактът от стевия намалява признаците на затлъстяване на черния дроб - CSID Какво се случва, доктор
В близко бъдеще мастната чернодробна болест може да се превърне в основната причина за чернодробната трансплантация. Ново проучване при мишки установи, че екстрактът от стевия може да подобри състоянието на пациентите с това състояние.
Затлъстяване на черния дроб или неалкохолна чернодробна стеатоза означава, че черният дроб има повече от 5% мазнини. Няма лечение за това заболяване, което може да доведе до цироза и рак на черния дроб. Въпреки че точната причина за чернодробно заболяване не е известна, рисковите фактори включват затлъстяване и прекомерна консумация на захар. Това заболяване става все по-често сред децата, поради което изследователите от Детската болница в Лос Анджелис проведоха проучване върху мишки, за да разберат какво може да замести захарта в сладкишите, като по този начин помага за борбата с болестта. По този начин те открили, че екстрактът от стевия, който е калоричен подсладител, 200 пъти по-сладък от захарта, може да намали стойностите на маркерите на мастна чернодробна болест. Констатациите са публикувани в списанието Scientific Reports.
Как подсладителите могат да лекуват мастна чернодробна болест?
Известно е, че прекомерната консумация на захар унищожава черния дроб, поради което намаляването му или замяната му с други подсладители може да намали риска от развитие на чернодробно заболяване. Изследването се основава на два вида подсладители: сукралоза, изкуствен подсладител и стевия, естествен подсладител, произведен от екстракта от растението стевия. И двете често се използват в много напитки и храни.