Експертите призовават да се вземат мерки срещу нездравословното хранене

Хановер - Експертът по наднормено тегло проф. Мартина де Зуан призова за по-енергичен курс в политиката срещу нарастващото затлъстяване на германците.

експертите

След успешното ограничаване на тютюнопушенето държавата трябва да предприеме действия и срещу лошото хранене, заяви директорът на клиниката в сряда на конференция в Хановер.

В допълнение към хранителната индустрия, рекламата и разпространението на асортимента от стоки в супермаркетите трябва да бъдат критично разгледани, каза де Зуан. С оглед на изобилието от нездравословни храни, затлъстяването може да бъде обвинявано не само за засегнатите според девиза: „Поставяме го пред носа ти и трябва да се контролираш“.

Като възможна мярка de Zwaan посочи данъка върху мазнините, който оттогава бе премахнат в Дания, което оскъпява храните с вредни за здравето мазнини. Засегнатите продукти като масло, свинско кайма, сирене, пица или масло струват средно с около десет процента повече. Това трябва да насърчи потребителите да купуват продукти с по-ниско съдържание на мазнини.

Експертът се съмнява дали редовно обсъжданото въвеждане на светофар за хранителни продукти ще има някакъв ефект, като върху опаковката храната се обозначава в червено, жълто или зелено в зависимост от съдържанието на захар.

Държавата не може да налага по-здравословна диета на хората, населението също трябва да бъде образовано, каза ръководителят на Института по хранителна психология към университета в Гьотинген Томас Елрот. Хранителните и битови навици, които са били вкоренени в продължение на десетилетия, трябва да бъдат отразени.

„Здравето не играе основна роля при избора на храна за масата от хора.“ По-добре е да купите голяма сума на ниска цена. Според проучвания големите опаковки и голямото разнообразие от храни водят до изяждане на повече хора, отколкото е необходимо.

Според последните проучвания 67 процента от мъжете и 53 процента от жените в Германия са с наднормено тегло, около една четвърт от населението до необичайна степен. Тогава се говори за затлъстяване, което беше темата на ежегодния форум за хранене на Медицинската асоциация на Долна Саксония в сряда. (dpa)