EKiR-Новини - януари 2018 г. - #ourSunday е # свят за нас - убийство на бара - Евангелска църква
Домашно соено братен с червено зеле и кнедли - това харесват членовете на общността във Вупертал-Унтербармен. Сабине Кортуиг и Йенс Питър Айвън сервират 70 порции тази неделя.
#ourSunday е # свят за нас
Убий на бара
Неделя принадлежи на Бог, хората и църквата. Оставянето на ежедневието зад общността означава нещо повече от празнуване на църковни служби заедно: например във Вупертал-Унтербармен конгрегацията се събира редовно за обяд.
Мирише пикантно в енорийската зала в църквата Rotter във Вупертал-Унтербармен. Несъмнено, ароматът на червено зеле се разнася из стаите. Но какви съставки бяха добавени към него? Някои възрастни жени се опитват да опитат това на масата. „Канела ли е, или карамфил?“, Разсъждава възрастен гражданин. „Лоръл определено беше там“, казва човекът, седнал до нея.
Веднъж месечно, в неделя след службата в църквата Rotter, посетителите не напускат веднага и се прибират по отделни пътеки. Те остават заедно и обядват заедно. Общността на Евангелската църква Unterbarmen предлага тази услуга от почти 20 години. И се използва: с червеното зеле и ръчно изработените кнедли, кухнята сервира повече от 70 порции соербратен тази неделя.
Храната ви заварява заедно
„Не искаме просто да отпразнуваме неделята с църковна служба, целта на този ден е също да прекарваме време заедно“, казва енориашът Йенс Петер Ивен, описвайки идеята в началото на обедната маса. Самият Айвън е страстен хоби готвач и идеята му да приготвя прясно храна за общността веднъж месечно бързо среща одобрение. С Йенс Питър Ивен членът на общността Сабине Кортуиг в момента е активен на печката в читалището.
Общото хранене позволява на общността да расте заедно, казва Ивен. „На масите хората започват да говорят, опознават се и обменят идеи.“ Пенсионери, родители с малки деца, младежи и хора на средна възраст: всички те изпитват това, което другият човек прави в ежедневието си, супа, месо и десерт нает.
Чат за Бог и областта
„Времето, което прекарваме заедно в тези неделни дни, носи в това ежедневие“, казва Йенс Питър Ивен. Ако например възрастната дама има проблеми с течащ кран, може бързо да се намери някой, който се съгласи да го разгледа. И понякога хората говорят само за това, което се случва в областта. Просто „убий“, тоест чат и чат, както се нарича във Вупертал в Bergisch Platt.
Храната в Unterbarmen не трябва да се плаща. Ако ви харесва, можете да оставите дарение. След това покрива разходите за съставките, останалото отива за детска и младежка работа, оценки за хора или каквото и да е друго, необходимо в общността.
Доброто старо домашно приготвяне
„По някакъв начин израснахме заедно в голямо семейство по време на вечеря“, казва Ивен. И за това той обича да стои на котлона до три часа, да бели картофи, да слага печени и да бърка сосове. „При баба ми ми беше позволено да погледна в саксиите и да й подам ръка“, казва той. Домашното готвене е неговата специалност. И затова в неделя в Unterbarmen се сервира обилно кейл или гъста супа от варени картофи на гишето в енорийската зала.
Понякога има и ориенталски ястия с червена леща, кимион, кориандър или мента, на които възрастните гости се наслаждават за първи път.
Остров в ежедневието
„Важно е да празнуваме неделята, защото тя създава пространство за работа и ежедневие“, казва Ивен. Ето защо е важно да се запази неделната почивка и островите, които тя предлага, както при тази маса за обяд. Така че няма значение, че кухнята в енорийската зала на църквата Rotter е само 25 квадратни метра: След като яденето е изядено, винаги има много хора, които изчистват, измиват, почистват и прибират отново. Това също е общност.
Това, което остава от храната, винаги е нещо, което е увито във фолио и е особено популярно сред самотните хора, които могат да вземат у дома. Защото не приготвяте всеки ден домашен соербратен за себе си.