Ефектите от умерената и редовна консумация на; алкохол - Educ; алкохол

Умерена и редовна консумация на алкохол

Умерената консумация на алкохол обикновено може да се определи като „ниво на консумация, при което рискът от проблеми, свързани с алкохола, е минимален, както за пиещия, така и за хората около него“ (Meister et al., 2000). Трудно е да се даде количествено определение за умерено пиене, тъй като алкохолът може да има много различни ефекти от един човек на друг. Независимо от това, бенчмарковете все още могат да бъдат полезни и затова през последните години референтните организации в Канада направиха следните препоръки:

• Жени: Не пийте повече от 2 стандартни напитки на ден и ограничете консумацията си до 10 стандартни напитки седмично.
• Мъже: Не пийте повече от 3 чаши на ден и ограничете консумацията си до 15 стандартни чаши седмично.
• Не пийте всеки ден.

Въпреки тези препоръки, все още може да има известно объркване около това, което представлява умерена консумация на алкохол, тъй като тези препоръки предполагат дефиниция на стандартна алкохолна напитка. Стандартната напитка зависи от няколко фактора като вида на сервирания алкохол, процента алкохол, съдържащ се в напитката, мястото, където се сервира напитката; или у дома, където количеството често е по-голямо (Lemmens, 1994), или в предприятие, притежаващо алкохолно разрешително, където количеството, излято в чаша, се контролира (Meister et al., 2000). Към това се добавя и естеството на сервирания продукт.

Определяме стандартен обектив, както следва:

• 1 чаша бира
  • 340 мл
  • 12 унции
  • 5% алкохол
• 1 чаша вино
  • 140 мл
  • 5 унции
  • 12% алкохол
• 1 чаша спиртни напитки
  • 45 мл
  • 1,5 унции
  • 40% алкохол
• 1 чаша мутирало вино (наричано още "подсилено вино")
  • 85 мл
  • 3 унции
  • 18% алкохол

Силната бира и някои предварително смесени спиртни напитки съдържат повече алкохол от стандартната напитка. Важно е да проверите количеството алкохол на етикета на бутилката.

По принцип пиещият се класифицира като умерен или тежък въз основа на средното количество алкохол, консумиран за определен период от време, обикновено седмица. Само тази информация обаче не ни дава пълна представа за разходните навици на даден човек. Всъщност някои хора консумират всеки ден, докато други консумират по-спорадично, например само през уикендите. Ефектите върху здравето на тези два режима на пиене са много различни, въпреки че общото количество консумиран алкохол е еднакво. Консумирането на две напитки на ден със сигурност няма същото въздействие върху здравето и околните като пиенето на 14 напитки в събота вечер и въздържането от останалите шест дни.

Епизодичното тежко пиене може да навреди изключително на здравето, дори ако средното количество консумиран алкохол на седмица е в границите на умерената консумация.

За да се избегне пиянството, умереното, редовно и отговорно пиене изисква хората да ограничат консумацията на алкохол за всеки случай колкото средната седмична консумация.

Благоприятното въздействие на CMRA върху здравето

Умерената и редовна консумация на алкохол е свързана с по-малък риск от някои заболявания. Според наличната работа по въпроса, особено в областта на сърдечно-съдовите заболявания се проявяват ползите от умерената и редовна консумация (Meister et al., 2000).

Много е трудно да се определи точно връзката между умерена и редовна консумация на алкохол и инсулт, тъй като има два вида инциденти с много различни причини. Исхемичният инсулт е много подобен на инфаркт, с изключение на това, че исхемичният инсулт включва блокиране на артериите в мозъка, а не тези, които донасят кръв към сърцето. Нещо повече, хеморагичният инсулт се причинява от напълно различен механизъм, включващ разкъсване на артерия от аневризма или от мозъчна склероза (Fournier & Nadeau, 1997).

---