Ефектите на омега 3 върху вашето благосъстояние - Elodie Beaucent

Омега 3 - 6 - 9, със сигурност сте чували за него ... Но какво е това? И за какво са тези цифри? Какво ги прави различни? Къде са намерени? И ако това е добре за вас, какви са тези предимства? Последвайте ме, ще се опитаме да видим по-ясно !

Какво е омега 3

Нека започнем с омега 9. Това са мононенаситени мастни киселини, които се намират главно в растителните масла и в мазнините на месото. Това е мастна киселина, която тялото ни може да произведе, така че няма да се спираме на нея.

По-интересни са полиненаситените мастни киселини, известните омега 3 и омега 6.

Омега 6s играят важна роля за плодовитостта и репродукцията, имунната система и кожата. Те се намират в растителни масла (слънчогледово, гроздови семки, царевица) и зърнени култури. Обикновено получаваме достатъчно, затова не говорим много за това.

върху
От друга страна, омега 3 правят своята реклама! Те също се наричат ​​варварско име на полиненаситени мастни киселини и те са незаменими мастни киселини - тоест тялото ви се нуждае от тях, но не може да ги произведе. Така че ще трябва да му помогнем с вашата диета! Те играят защитна роля за вашето здраве, както ще видим по-късно, но се срещат в храни, които са малко по-рядко срещани от омега 6. Освен това, интензивното земеделие и животновъдните техники означават, че храната днес е по-малко богата в омега 3.

Важното е съотношението във вашата ежедневна диета на омега 6 и омега 3. В нашите западни общества това съотношение е 10/1 към 30/1, докато трябва да бъде 1/1 към 4/1. Далеч сме от марката! Това е битка, която се провежда в нашето тяло между омега 6 и омега 3. Излишъкът от омега 6 пречи на тялото да използва правилно омега 3. Резултатът може да бъде много неудобен и дори да доведе до заболявания. Сърдечно-съдови, алергични разстройства и възпалителни разстройства . Така че доброто съотношение между омега 6 и омега 3 има положително въздействие върху здравето ни.

В какви храни се намира ?

Омега 3 има два източника, растителен и морски. Средиземноморската, палео и окинавската диети са богати на него. В растителните източници можете да намерите масло и ленени семена. Те трябва да бъдат напоени или смлени, за да бъдат усвоени от тялото. От друга страна, маслото е много крехко и се окислява във въздуха и светлината. Маслото и конопените семена предлагат идеално съотношение омега 6/омега 3. Семената от чиа са интересни, защото са и добър антиоксидант. Да не забравяме и основа от зелени листни зеленчуци, за предпочитане органични, увеличава съдържанието на омега.