Джак Монро рибен пай за 5 души - рецепти на масата

Съставки

  • 1 кг картофи, пресни или консервирани
  • 1 глава лук
  • 1 шепа накълцана прясна мащерка
  • 350 г твърда бяла риба
  • 350 г пушен пикша
  • 300 мл мляко
  • 4 яйца
  • 50 г силно сирене
  • 30 г масло
  • 2 супени лъжици брашно
  • 70 г спанак

Подготовка

Загрейте фурната до 180 ° C

джак

Оставете да заври голям обем вода, в която готвите измитите и нарязани на кубчета картофи на слаб огън. Оставете 20 минути за пресни картофи и 5 минути за картофени консерви.

Нарежете лука и кафявото в сотен тиган с мащерката и рибата. Покрийте с мляко и варете на тих огън 8 минути. Извадете рибата и лука от тенджерата. Натрошете го с вилица върху чиния.