Ефектите на ябълките върху нашето здраве
Антиоксидантите, открити в ябълките, имат благоприятен ефект върху здравето ни, като неутрализират увреждащите клетки процеси, като по този начин укрепват имунната система, като имат противовъзпалителен и профилактичен ефект. Най-полезните съединения (флавоноиди, кверцетин гликозид, флоретин гликозид, хлорогенова киселина и епикатехин) присъстват в най-голям брой в кората на ябълката, така че се препоръчва плодовете да се ядат без белене.
Според изследвания на холандски и шотландски лекари, редовната консумация на ябълки по време на бременност намалява риска от развитие на астма при дете. В проучването са наблюдавани над 1200 деца.
Хранителните навици на майката се наблюдават по време на бременност, а след това здравето на децата се проверява с помощта на въпросници и медицински прегледи. И накрая, майките, които редовно консумират ябълки по време на бременност, откриват намален риск от развитие на астма при нероденото си дете.
Добър съвет за всички!
Обобщавайки друго проучване на Лондонското общество по сърдечно-съдова медицина, те установяват, че децата, които пият 100% ябълков сок поне веднъж дневно, имат 47% намаление в честотата на астматичните пристъпи, в сравнение с тези, които пият само веднъж месечно. то по-рядко.
Този резултат се дължи на факта, че ябълковият сок съдържа по-високи концентрации на антиоксиданти, отколкото целият плод.
Според проучването бананите са също толкова здрави, като редовната консумация също намалява честотата на астма.
Благоприятен ефект от високото съдържание на флавоноиди в ябълките
Двете проучвания вероятно отразяват благоприятния ефект от високото съдържание на флавоноиди в ябълките. Флавоноидите са антиоксиданти (спомагат за неутрализиране на окислителните процеси, които увреждат клетките).