Защо да ядете киви всеки ден

Преди да разгледаме защо плодовете на кивито са толкова здравословни, първо едно нещо: ако се храните нормално, не е нужно да ядете киви всеки ден.

Как така? Защото се надяваме, че вече получавате всички важни хранителни вещества, микроелементи и витамини от редовната си храна.

Лично аз се опитвам да ям по един около 2 часа преди лягане всеки ден. Можете да разберете точната причина в последния параграф на тази статия.

Така че защо да ядете киви всеки ден?

Едно предимство на кивито е, че има почти два пъти повече витамин С от портокалите. Това беше установено в проучване в университета в Ню Брънзуик, Ню Джърси.

Изследователите са тествали 27 плода за тяхната хранителна стойност. Резултатът? Хранителната стойност на киви е била най-висока от всеки тестван плод. Второ място зае папаята. Едва тогава дойде портокалът. В допълнение към високото съдържание на витамин С, кафеникавият плод е богат и на фибри. За да бъдем точни, 100 грама киви съдържа около 3 грама фибри.

Калият и магнезият също са в изобилие, както и витамините А и К.

Със съдържанието на витамин С можете дори да покриете 95% от дневните си нужди.

Кивито има ефект на разреждане на кръвта ...

Но без страничните ефекти на аспирина. Аспиринът често се предписва на хора със сърдечни проблеми, тъй като разрежда кръвта и по този начин може да облекчи сърцето.

Според д-р Трент Никълс, който е написал книгата: Оптимално здраве на храносмилателната система, аспиринът може да причини малки сълзи в храносмилателния тракт, което от своя страна може да доведе до редица други странични ефекти като Болка в стомаха, петна по кожата или лесно кървене.

В проучване в Норвегия д-р. Asim Duttaroy не откри нито един от страничните ефекти, свързани с аспирина в кивито. С растението киви получавате свойствата на аспирина да разреждат кръвта без никакви странични ефекти. Причина да се яде по една всеки ден.

Вечен живот благодарение на кивито?

Защо плодът киви може да има удължаващ живота ефект също стана известно.

Намаляването на окислителното увреждане на ДНК и клетките тук често се цитира като основна причина за по-дълъг живот.

Най-известното вещество е ресвератролът, който се получава от гроздето. Той е имал удължаващ живота ефект при мишки. Въпреки че това все още не е доказано при хората.

Кивито може да ни предпази от окислителни щети. Това беше установено в проучването за канцерогенеза. Изследването също така показа, че е достатъчно да се ядат още няколко киви при нормална диета. При тествани лица предимството при възстановяването на ДНК е доказано след кратко време.

Купете био или "нормално"?

Изглежда, че почти не се използват пестициди при отглеждането на киви в целия свят. Поне това установи Работната група за защита на околната среда.

Кивито е избрано за една от 12-те храни, най-малко замърсени с пестициди. С диетата с киви не е задължително да използвате предимно малко по-скъпите органични продукти. Нормалните киви от супермаркета са също толкова здравословни.

Останалите 11 бяха:
Лук, броколи, зеле, аспержи, сладка царевица и грах (замразени), банани, манго, авокадо, папая и ананас.

Списъкът се актуализира на всеки няколко години. От 2008 г. обаче не се е променило много.

Защо ям киви всеки ден.

С всички предимства на кивито, плодовете също често се наричат „суперхрана“. Причината обаче да се опитвам да ям по един всеки ден е заради ново проучване от Тайван.

Това изследва ефекта от диетата с киви върху човешкия сън. Резултатите бяха невероятни.

Тестваните са успели да заспят по-бързо. Времето за сън е намаляло средно с 35,4%.
Честотата, с която тестваните се събуждат, намалява с 28,9%.
Качеството на съня се подобри с 42,4%.

Спи по-добре благодарение на плодовете киви.

Един добър нощен сън е особено важен, тъй като може да ви даде повече енергия за следващия ден. Освен това кивито също оказва влияние върху качеството.

Качеството зависи от това колко дълбоко и здраво спим. Колкото по-дълбоко спим, толкова по-спокоен е сънят ни. Тази фаза на съня се нарича още "дълбок сън".

Колкото повече навлизате във фазата „дълбок сън“, толкова по-добре тялото ви може да се възстанови. Точно тази фаза е отговорна за факта, че някои хора се събуждат напълно напълно в състояние само след 6 часа.

Ако спите средно 6 вместо 8 часа на ден годишно, имате около 30 дни повече време за прекарване. Това е почти цял месец и причината да ям киви всеки ден преди лягане.

Как кивито може да ни помогне да спим по-спокойно?

Има няколко свойства, които правят кивито силно средство за подобряване на съня:

Кивито има високо ниво на антиоксиданти ...

Антиоксидантите са важни за много неща в човешкото тяло. Те помагат за укрепване на имунната система и за защита и възстановяване на нашите клетки от увреждане.

Връзката между съня и храните с високо съдържание на антиоксиданти все още не е напълно проучена. Проучванията обаче показват, че лошият или твърде кратък сън може да доведе до намаляване на нивото на антиоксиданти в тялото ни.

Серотонинът е хормон, който се използва и като невротрансмитер в нашето тяло. Ако имате твърде малко от хормона, това може да доведе до депресия, наред с други неща. (Връзка към източника)

Също така помага при храносмилането, ученето и ни помага да регулираме апетита и емоциите си. Така че серотонинът е изключително важен за нашето тяло.

В случай на сън, той поддържа регулирането на цикъла сън-будност, при което серотонинът всъщност е „хормонът на събуждането“. В Journal of Neurochemistry е показано, че повишаването на нивата на серотонин може да доведе до увеличаване на производството на мелатонин. Мелатонинът е важен, защото именно хормонът ви уморява вечер.

Бонус знания за киви

Времето за прибиране на реколтата за киви е в края на октомври/началото на ноември. Ако е засадено на открито, растението киви обикновено толерира леки температури под нулата (до -4 ° C).

"Златен" киви

Златото Киви е най-продаваното до нормалното Киви. Той носи търговското наименование Actinidia chinensis и е особено подходящ за консумация с млечни продукти.

Причината за това е, че в златното киви едва ли има ензимът, разделящ протеините актинидаин. Ако харесвате кивито със зелено месо, напр. яде с кисело мляко, може да има малко горчив вкус.

Произход на кивито

Плодовете първоначално идват от Китай, откъдето са внесени в Нова Зеландия през 1904 г. от учителката Мери Изабел Фрейзър.