Ефекти на фруктозата

Плодовата захар има много ниско съдържание на калории, което има голямото предимство да не се угоява. По-голямата част от него се абсорбира през тънките черва, така че не причинява проблеми с храносмилането, подуване на корема или диария. В същото време е отличен източник на енергия, така че консумацията му се препоръчва не само за ежедневието, но и за спорт и активна физическа активност. не случайно все повече енергийни напитки и спортни напитки се ароматизират с фруктоза.

Абсорбцията на фруктоза в тънките черва води до това, че тя изобщо не участва в метаболизма на мазнините и следователно се екскретира до голяма степен непроменена с урината. освен това абсорбцията е бърза и лесна.

Фруктозата и глюкозата се метаболизират по различен начин в организма, така че те също имат различни ефекти върху метаболизма. Ето защо фруктозата може да се консумира от диабетици. Това е така, защото фруктозата има нисък гликемичен индекс, което означава, че се абсорбира дълго време, поради което не повишава нивата на кръвната захар бързо и внезапно, намалява количеството глюкоза в кръвта, така че по-малък инсулинов отговор е необходим за храносмилането. Освен това осигурява дълготрайно наситено усещане и намалява желанието за храна. Също така намалява зависимостта от сладост и калоричността на някои храни и напитки.

---