Диета, богата на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечна недостатъчност с 40%

От Шарлот Арс

диета

Сравнявайки въздействието на 5 различни диети върху сърдечно-съдовото здраве, изследователите установяват, че редовното ядене на плодове, зеленчуци и риба може да намали риска от сърдечна недостатъчност с до 41%.

Публикувано на 28.04.2019 14:30

Яденето на диета, богата на плодове, зеленчуци и здравословни протеини като тези, които се съдържат в рибата, е полезно не само за вашата фигура. Това е и за вашето сърдечно-съдово здраве.

Ето заключението на ново проучване, публикувано в Journal of the American College of Cardiology. Авторите му разгледаха връзката между пет диети и риска от сърдечна недостатъчност. Те открили, че тези с високо съдържание на плодове, зеленчуци като средиземноморската диета са свързани с по-нисък риск от сърдечна недостатъчност при възрастни без известни сърдечни заболявания. За разлика от тях, така наречените „западни“ диети, състоящи се от плодови храни, сладки напитки, преработено месо и наситени мазнини, са свързани с повишен риск.

Яжте плодове и зеленчуци, за да запазите сърцето си

Сърдечната недостатъчност се характеризира с хроничната неспособност на сърцето да изпомпва достатъчно кръв или да я изпомпва достатъчно силно, за да осигури на тялото необходимия кислород. Водещата причина за хоспитализация при хора над 65 години, рисковите фактори за това разстройство включват високо кръвно налягане, висок холестерол, диабет, тютюнопушене и фамилна анамнеза. Във Франция повече от един милион души страдат от тази патология, докато тя засяга между 5 и 6 милиона американци.

За да установят връзката между сърдечната недостатъчност и хранителните навици, изследователите проследиха 16 608 души, които първоначално не са имали сърдечни заболявания или недостатъчност. Те също така провериха 5 типични диети, консумирани от тези доброволци: първо наречено „удобство“, с високо съдържание на месо, тестени изделия, мексикански ястия и бързо хранене. Втори "зеленчук", богат на плодове, зеленчуци, зърнени храни и риба. Трета „сладка“, богата на хляб, сладки храни, мазнини и шоколад. Четвърто „от юг“, характеризиращо се с висока консумация на пържени храни, преработени меса, яйца, наситени мазнини и сладки напитки. И накрая последно богато на алкохол и на салати с винегрет.