Един поглед ел! Също така удоволствие за кучета домашни любимци Premium
Аспержи копия образуват фините пъпки на растението аспержи, разположено под земята. С увеличаване на топлината на земята, издънките започват да проправят своя път под земята към повърхността на земята през пролетта. Там аспержите или са набодени в бяло под земята, или стават виолетови и след това зелени над повърхността на земята под действието на дневна светлина. С увеличаването на цвета вкусът на аспержите става по-интензивен и пикантен.
Преди финия вкус на аспержите, които все още се добиваха бели, беше открит преди два века, може би само нежните зелени връхчета на леторастите попаднаха върху чиниите и като изключителна кулинарна наслада обогатиха менютата на кралските особи и богатите. Култовите пръчки са донесени за нас от римляните, които дори са записали първите записи за отглеждането на аспержи.
Съдържа аспержи Аспарагинова киселина. Тази аминокиселина, която дори дължи името си на зеленчука, стимулира бъбреците и има диуретичен ефект. По този начин допълнително разграждане и замърсители се отделят от тялото. В същото време осигурява типичната миризма на урина след консумация на аспержи - между другото, и за нашите четириноги приятели! В допълнение към аспарагиновата киселина, антиоксидантите, съдържащи се в аспержите, помагат за защитата на клетките, така че аспержите са били оценени от древните гърци и в индийската аюрведа терапия като естествено средство за пречистване, дрениране и почистване на пикочните пътища. Препоръчва се обаче повишено внимание в случай на бъбречно заболяване или повишени нива на пикочна киселина; в тези случаи или ако не сте сигурни, храненето на аспержи първо трябва да бъде уговорено с ветеринарния лекар.
Между другото: Без значение дали зелено, бяло или лилаво: Зеленчуковите аспержи осигуряват здравословни витамини и минерали във всеки вариант и подпомагат храносмилането с полезни фибри. Те включват инулин, фибри, които подпомагат метаболитната регулация и като естествен пребиотик допринасят за добрата чревна флора, като подхранват добрите бактерии, които живеят там. В същото време той действа като естествен подтискащ апетита и по този начин може да подпомогне загубата на тегло. Освен това аспержите са много нискокалорични, поради което зеленчуковите дръжки също често се използват при диети.
Аспержи, също удоволствие за кучетата?
Да! Кучетата също могат да се възползват от положителните свойства на аспержите. Вкусните пръчки, предварително приготвени в умерени количества, също подправят едното или другото меню за кученца и дори са включени в някои търговски храни за кучета.
Например в Кучешка любов - Изящната рецепта със сьомга и пъстърва съдържа сладки картофи, както и органични аспержи и дори е подходяща за чувствителни кучешки стомаси: