Един и половина килограма бактерии работят в червата на човек
Чревната флора на малки деца, живеещи в африканско село, запазващи древен начин на живот, е сравнена с тази на децата, живеещи в Европейския съюз. Разликата беше поразителна и доказа, че правилното хранене е от съществено значение за поддържането на здрава чревна флора и добре функционираща имунна система. Връзката между чревната флора и имунната система също се изучава от унгарски изследователи от университета в Дебрецен.
Чревната флора е набор от микроорганизми, които се заселват върху чревната лигавица, най-вече в среда с недостиг на кислород. Те наброяват трилиона при здрави хора, тежат общо един и половина до два килограма и се очаква да представляват хиляда вида. Досега обаче са идентифицирани само най-големият брой полезни бактерии, живеещи с нас (около 30-40 вида), тъй като тяхното лабораторно отглеждане е изключително трудно.
В утробата феталното черво все още е стерилно. Разселването и формирането на чревната флора започва с раждането. Първо, бактериите, живеещи във влагалището на майката, навлизат в плода и започват да образуват нормална чревна флора. Допълнителни бактерии попадат в храносмилателната система на бебето по време на кърмене, когато предметите се вземат в устата и чрез дишане.
Увреждането на чревната флора причинява заболявания
Развитието и поддържането на нормална чревна флора е от съществено значение за поддържането на добро здраве. Професор Ева Ражнавелги, директор на Института по имунология на Университета в Дебрецен, каза [origo], че много човешки заболявания са свързани с разграждането на здравата чревна флора - и заедно с това функционирането на имунната система. Тези заболявания включват възпалителни заболявания на червата, синдром на раздразнените черва и дори някои злокачествени заболявания.
Съставът на чревната флора при даден индивид обикновено е стабилен, но варирането в състава на чревните бактерии между индивидите, дори в случай на еднояйчни близнаци, може да бъде много голямо. Предишни проучвания подчертават влиятелната роля на храненето върху чревната флора. Професор Рейн Вали каза, че проучване, публикувано миналата година, сравнява чревната флора на малки деца, живеещи в древно африканско село, с деца, живеещи в Европейския съюз. Разликата беше поразителна. и демонстрира, че правилното хранене е от съществено значение за поддържането на здрава чревна флора и добре функционираща имунна система. Професорът подчерта, че днес на Земята има около милиард души, които са гладни или недохранени, което ги прави много по-податливи на инфекции, отколкото тези, които обикновено се хранят. Преяждането обаче също е сериозен риск за здравето.
Какви бактерии живеят в червата?
Тъй като микробната среда на чревния тракт е толкова разнообразна, затруднява клинично важно обобщаване. Последните анализи обаче показват, че ситуацията може да бъде опростена, тъй като всички хора, включително тези с хронично заболяване на червата, могат да бъдат класифицирани само в три основни групи, наречени ентеротипове. Тези три вида се определят от три различни бактериални рода: Bacteroides, Prevotella и Ruminococcus. Още по-изненадващо е, че тези ентеротипи са независими не само от пола и индекса на телесна маса, но и от националността, въпреки значителните разлики в хранителните навици между западните държави и страните от Източна Азия.