E 211 - Натриев бензоат - съзнателен потребител

Други имена

Описание

Натриевият бензоат е солта на бензоената киселина (Е 210).

бензоат

Производство

Натриевият бензоат се синтезира химически от бензоена киселина.

Използвайте

Употребата на натриев бензоат се подчинява на същите правила като бензоената киселина .

Безопасност

Бензоената киселина и нейните производни могат да причинят алергични или алергоподобни симптоми, особено при хора с астма или алергия към салицилова киселина и нейните производни. Салицилатите се намират в аспирина (активна съставка: ацетилсалицилова киселина) и в природата в ананаси, портокали, кайсии, ягоди, грейпфрут, малини, мед, касис, грозде и лимони.