ДЖИНДЖИФ ДОМ; Как да засаждаме, отглеждаме джинджифил Храна; Вино

вино
ЗАСАДВАНЕ НА ДЖИНФИР - Обикновеният джинджифил (Zingiber officinale) е подправка и билка, принадлежащи към семейство джинджифилови. Използва се в Китай от хиляди години. Той е подобен на галангата (Alpinia), разпространена в азиатската кухня. Намалява гаденето, помага при болести при пътуване, облекчава спазмите в корема и подуването на корема. Една от най-ценените билки. Как да използвам? Със смлян (или натрошен в хаван) джинджифил можем да разтрием повърхността на месото, но можем и да го добавим към маринати.

Ние също го подправяме с него в последната фаза на готвене. Той подчертава, прави вкусовете по-пълни. Предозирането може да придаде на храната горчив вкус. Вкус: пикантен, пикантен. Употреба: месо, печено, яхнии.