Джейн Гудол "Защо съм вегетарианка"
Британският приматолог Джейн Гудол е може би едно от най-големите имена в опазването на околната среда. На 80 години великата дама продължава да се бори неуморно, за да защити каузата на големите маймуни, всички заплашени от изчезване.

И този, чиито открития значително са развили отношенията между Човека и Животното, също е вегетарианец от много години. Тя обясни това в интервю, проведено от фондацията, която носи нейното име.
„Вегетарианец съм, след като прочетох книга за интензивното земеделие. Бях изключително шокиран, защото не осъзнавах, че животните се третират по този начин. Тогава, когато погледнах парчето месо, което имах в чинията си, си помислих, че всичко това е страх, болка от смъртта. Знаем, че интензивната консумация на месо става все по-разпространена по цялата планета. Това е практика, която ужасно унищожава околната среда и е ужасно жестока. "