Dwaeji Bulgogi (корейско свинско барбекю) Dwaeji Bulgogi (корейско свинско барбекю) рецепта -

Съставки

g свински корем

половин морков

супена лъжица паста от червен пипер)

супена лъжица счукан чесън

супени лъжици соев сос

супени лъжици сусамово масло

супена лъжица захар или течен мед

Слънчогледово олио

Леко гореща соева паста)

Комбинирайте гочуджанга, чесъна, соевия сос, сусамовото масло и захарта в голяма купа. Нарежете зеления лук и моркова на ивици. Поставете ги в купата със свинското месо. Разбъркайте добре (на ръка с 1 ръкавица за еднократна употреба например).
Оставете да се маринова поне 1 час. В тиган налейте малко олио и запечете месото (колкото по-тънки са филиите, толкова по-бързо се готви). Поръсете със сусам.
На вкус с мастило от санджанг (леко пикантна соева паста) и покрито с лист от батавия например. Освен това можете да приготвите бял ориз.