Дъвката може да бъде полезна, особено когато правите тест
Това е видът на обвинението, което пресича интернет, като има за автор научни изявления със самоназначени заглавия като „Бебешка храна“.
Отвращението ми към дъвките вероятно идва от началното училище, когато един от моите учители имаше еднократно наказание за всеки, хванал дъвка в класната стая. Убиецът трябваше да се качи на един стол и да рецитира: „Ученикът на дъвките и дъвчещите преживни животни се различават по някакъв начин. Знам, това трябва да е умен вид на кравата! ” Откакто станах свидетел на такова „наказание“, не мога да погледна дъвчещия, без да го сравня с крава, безспорно в полза на животното. Паметта несъмнено е нещо загадъчно. И има една лепкава история за дъвките.
През 2002 г. изследователи от Университета в Нортумбрия в Англия възлагат различни задачи на 75 субекта на възраст между 24 и 26 години, а именно дъвки, преструвайки се, че дъвчат дъвка, без да имат дъвка или да не дъвчат изобщо, докато тестват се както краткосрочна, така и дългосрочна памет. Тези, които дъвчеха дъвка, имаха значително по-високи резултати. Въпреки че стабилността на изследването е критикувана, той предизвика спекулации защо дъвката помага на паметта. Един от тях е даден от изследователи, които са доказали, че дъвката засилва кръвообращението в мозъка и активира фронталната и темпоралната кора, вероятно чрез увеличаване на транспортирания кислород. Тъй като е известно, че тези региони играят роля в когнитивните функции, усилването на паметта изглежда възможно. Друга възможност е „контекстна памет“, която се отнася до факта, че информацията е много по-лесна за достъп в среда, подобна на тази, в която е била отпечатана, особено ако е замесен мирисът. Например студентите, които, докато учат, са изложени на миризмата на шоколад, имат по-добри резултати от изпитите, ако са изложени на същата миризма по време на изпита.
През 2011 г. Матю Дейвидсън от Медицинското училище в Станфордския университет изследва ефекта на подобряване на паметта, обръщайки нещата. Той обогати венците с вещества, които са свързани с подобряване на познанието. Много проучвания предполагат повишаване на вниманието към кофеина, така че той е естествена добавка. (Всъщност американските военни въведоха кофеинова дъвка във военната дажба.) Дейвидсън добави екстракт от гинко билоба и винкамин, извлечени от няколко листа червена боровинка; и за двете е доказано, че увеличават притока на кръв към мозъка. Той също така включва пълзящ екстракт от лечебно растение, известен като Bacopa monnieri, който двойно сляпо проучване на поне един плацебо контрол показва, че подобрява способността за учене и паметта. Добавени са и розмарин и мента, особено заради силните им аромати, които могат да засилят паметта. 62-те участници бяха разделени в три групи; те дъвчеха както „дъвката на познанието“, така и обичайната дъвка или не дъвчеха нищо, както по време на учене, така и докато си спомняха заучените.
Резултатът не беше много грандиозен, но билковите дъвки/кофеинът имаха по-добри резултати в повечето тестове, в някои случаи с 30% в сравнение с резултатите на тези, които изобщо не дъвчеха. Тези, които дъвчеха обикновена дъвка, имаха незначително по-добри резултати от тези, които изобщо не дъвчеха, което показва, че забележителните ефекти се дават от добавките на венците, а не от самото дъвчене. Докато „когнитивната дъвка“ може да бъде полезна при проучването, рекламният слоган на продукта - „не мами повече, дъвчеш“ - е малко трудно да се преглътне.
Това, което винаги е по-трудно да се преглътне, е насоченият дискурс за дъвките на определени уеб страници и имейли, преливащи от един на друг. Ето един от бисерите: „Гумата обикновено е най-токсичният продукт в супермаркетите и може да убие всеки домашен любимец, който го изяде. пълен с вредни и химически съставки. " (Хм, чудя се какви съставки не съдържат химикали?) Една от подчертаните „вредни съставки“ е бутил хидрокси толуен, консервант. Каква е основата на страха? BHT се съдържа в ароматни течности. Да, така е, но какво от това? BHT е одобрена хранителна добавка, която предотвратява реакцията на мастни вещества с кислород. Продава се под формата на хапчета в магазините за здравословни храни като диетичен антиоксидант.
Друг „токсин“, за който трябва да се тревожим, е винилацетат. Това наистина е тревожно вещество, ако излагането му е значително, но това не е случаят с дъвките. В днешно време „основата на дъвка“ е направена най-вече от синтетичен каучук, а не от естествени вещества като сок от дървото Сапотие, широко известно като „дъвка“. Синтетичните вещества се отнасят до бутадиен-стирен каучук, полиетилен и поливинилацетат. На теория PVA може да съдържа следи от винилацетат, химичното вещество, от което е направен, но количеството му е незначително. науката се състои от детайли.
Страховете от циркулиращата днес дъвка обаче са засенчени от онези, които разтърсиха египетския град Ел Мансура през 1996 г., когато високоговорителите изкрещяха, предупреждавайки момичетата за злото от „дъвка“, украсена с афродизиаци, способни да превърнат най-невинната жена в жена. сексуална лудост ”. Продадена под марката Aroma and Splay, се смяташе, че дъвката е израелски опит за корумпиране на млади египтяни. Лабораторни тестове от египетското министерство на здравеопазването не откриха нищо друго освен обичайните съставки, но това не попречи на властите в Ел Мансура да затворят павилиони, които се осмеляват да продадат дъвката, която би трябвало да накара младите жени да занимавайте се с безсрамни дейности.
Говорейки за безсрамни дейности: какво ще кажете за дъвка, която твърди, че увеличава размера на гърдите? Намаляващата дъвка съдържа мироестрол и дезоксимироестрол, два фитоестрогена, открити в подземните грудки на растение, наречено Pueraria mirifica. Въпреки липсата на доказателства в полза на известните ползи, любопитно е, че някои жени, които са загрижени за количеството следи от фитоестрогени, произтичащи от пластмаса, могат да погълнат значителни количества фитоестрогени в опит да подобрят външния си вид.
И сега ще изложим една последна капка глупости. Калциевият казеин, калциев пептон фосфат, е съставка на дъвка Trident. Различни алармисти предупреждават за това чрез вдъхновени коментари като „казеинът е млечен екстракт, свързан с отровната китайска формула в бебешкото мляко“. Казеинът наистина е протеин, който се намира в млякото, но няма нищо общо с отровите, причинени от промяна на формулата с меламин в опит да се увеличи съдържанието на протеин. CCP всъщност реминерализира зъбния емайл, като освобождава калций и фосфат под зъбната повърхност. Страхът от това е още един пример за изкривяващата галопираща хемофобия, на която сме свидетели. Това ме стресира. Може би трябва да дъвча дъвка.