Дъвка без захар - ксилитол и здраве на зъбите - Doctissimo
Дъвченето на дъвка полезно ли е за вашето здраве на зъбите? Още едно изобретение на рекламодателите за продажба! Може би не ! Тъй като изглежда, че всички тези нови венци всъщност имат добродетели и защитават зъбите. Тяхната тайна? Фалшива захар: ксилитол ...
Със сигурност сте чували за Ксилитолова дъвка. Ако си кажете, че те не трябва да бъдат опасни за линията, пак се съмнявате в предполагаемите им добродетели за зъбите. Какво е всъщност ?
Ксилитол: какво е това ?
Ксилитолът е a молекула от семейство полиол, наричани още захарни алкохоли. Той има същата подслаждаща сила като захарозата (известната пудра захар). Защо тогава той не носи не толкова калории, колкото другите въглехидрати ? Всъщност става въпрос за усвояване. Както всички полиоли, голяма част от ксилитола не преминава храносмилателната бариера. По този начин той осигурява, за еднакво тегло, 40% по-малко енергия (2,4 kcal/g срещу 4 kcal/g за захароза).
Истински анти-кухинен ефект
Ксилитолът всъщност има действие срещу образуването на кухини. Наистина, бактериите в устата не могат да го ферментират. По този начин те не причиняват спад в рН (повишаване на киселинността). Въпреки това, точно тази есен, под 5-те знака, е началото на атаката върху емайла и образуването на кухини. Очевидно най-ефективната доза ксилитол е 5 до 10 g/ден, разделена на 2 до 5 гнезда.
Вашият браузър не може да възпроизведе това видео.
Ксилитол и реминерализация на зъба
Още едно свойство на ксилитола насърчаване на реминерализацията на зъба. Наистина щеше да е така специални свойства (асоциация с калциеви и фосфатни йони), които другите полиоли нямат. Това би позволило не само да намали деминерализацията, но и да насърчи реминерализацията на кариеса или дори да спре прогресията им. Под формата на дъвка, дъвченето трябва да се извършва поне 5 минути за да бъде ефектът реален.