Дванадесет съвета за здравословно хранене, дори когато нямате време да готвите
Защото не винаги трябва да прекарвате два часа в кухнята след работа, за да приготвите добро ястие. Трябва само да се организирате и да направите правилния избор !
План
През почивните дни отделете около двадесет минути, за да установите менютата за седмицата. Освен че ви спестява време, планирането на хранене спестява пари, като избягва излишни покупки.
Готвене предварително
Възползвайте се от почивните си дни или делничен ден, за да приготвите питателни запеканки, супи и яхнии, които можете да ядете през следващите дни. Не се колебайте да направите повече от необходимото, дори ако това означава замразяване на излишното. Винаги ще се радвате да изнесете малкото си ястие вечер, когато изобщо нямате време за готвене или просто няма какво да ядете.
Предварително пригответе паста или ориз
Когато имате малко време, гответе много тестени изделия или ориз в тенджера. След като вашите нишестени храни са сготвени, разделете ги на малки порции в пликове или контейнери, след което ги приберете в хладилника. Сега имате под ръка ориз и тестени изделия за следващите си ястия. Това ще ви спести ценни минути, тъй като всичко, което трябва да направите, е да ги подгреете в микровълновата фурна.
Измийте и обелете предварително
Ако не искате да прекарате неделните си ястия за готвене за седмицата, пригответе само няколко зеленчука от седмичните си менюта. Измийте ги, обелете ги и ги затворете в херметически затворени кутии, които ще поставите на дъното на вашия хладилник. Това ще ви спести ценно време в делничните дни.
Или да не се бели.
Защо винаги да белите зеленчуците си, когато е достатъчно добро четкане и изрязване на малки петна! Богата на витамини, минерали, полифеноли (антиоксиданти) и фибри, кората е вашият съюзник за здравето! Бърз съвет: вземете чифт ексфолиращи ръкавици, които да държите близо до мивката. Те са отлични за триене на зеленчуци.
Използване на чайника
Напълнете чайника с вода и го кипнете, за да приготвите вашите макарони, ориз или да бланширате зеленчуците си.