Дуриан, плод, който не се консумира леко!
Чували ли сте някога за дуриан ? Плод, който не е много известен в някои части на света, но който не е непременно единодушен, особено по отношение на вкуса. В някои части на света този плод е на почит, а в други просто е забранен и избягван. Странно, нали? Как да разберем такъв спор? Да отидем и да открием плод, който все още не е приключил с разливането на много мастило.
Как изглежда дуриан ?
The дуриан е тропическо дърво, чиито плодове са годни за консумация и чиято миризма далеч не е приятна за всички. Дуриан е голям плод, малко като топка за ръгби, зелена черупка, настръхнала от бодли, вид броня, която крие четвърти кремообразна жълта каша. Обемен плод, който може да тежи до 7 килограма. Той е най-известният в Тайланд повече от където и да било другаде. Името му идва от малайското "duri", което означава трън. Бере се само в Югоизточна Азия.
Къде расте дурианът ?
Дуриан расте високо във високи дървета, и се казва, че е много добър на вкус само когато отпадне сам. Изглежда като голямо овално зрънце, и понякога може да достигне 40 cm.
Дуриан: плод, известен със своя вкус и мирис
Вкусът на дуриан е много особен, но повече от вкуса му, това е нейната миризма, която я прави известна. Много често се яде много прясно, но миризмата му става донякъде невъзможна, тъй като узрява и има склонност да гние.
Когато се събира дурианът, тази миризма не се усеща твърде много и всичко зависи от това разнообразието на дуриан че реколтата. Дуриан се използва за приготвяне на сладолед, сладкарски изделия, но също така и в сладкиши. Но дурианът не е само самият плод, той е и неговите семена.
Дурианът е плод, който има много добродетели въпреки факта, че е отблъснат заради лошата си миризма. На първо място, трябва да се изясни, че това е плод, който е два пъти по-енергиен и въглехидратен от повечето екзотични плодове, които познавате. Следователно ще ви позволи да спечелите енергия след уморителна работа. Дуриан съдържа:
- Нишесте
- Протеини,
- и минерални соли.
Често сравняваме дуриан с банан когато става въпрос за приема на магнезий и калий. Ние много добре знаем ролята на тези два елемента за формирането на костите и зъбите. Предимно полезен при деца. Можем също да подчертаем факта, че това е плод, съдържащ количество фибри, необходими за чревния транзит.
Плод, обичан от животните
Дуриан се консумира повече от животни, отколкото от хора. Катерици, тигри, слонове и орангутани го обичат. Освен това в регионите, където обезлесяването продължава, този плод е защитен от животни. Всъщност е така опрашват се от животни които по този начин осигуряват неговата устойчивост. Изследва се от учени, които продължават да правят все повече и повече открития за този доста странен плод.