Дребно животновъдство и пасторален живот в Централните суббетически вериги - Персе
Хумберт Андре. Отглеждане на дребен добитък и пасторален живот в централните суббетически вериги. В: Revue de géographie alpine, том 63, n ° 4, 1975. pp. 471-490.

Отглеждане на дребен добитък и пастирски живот в централните суббетически вериги
Изследваният регион (фиг. 1), който обхваща приблизително 4000 km2, представлява голямо морфологично разнообразие. От провинция Кордова, на запад, до Гуадиана Менор, на изток и от Хаен до Гранада, Централните суббетически вериги понякога придобиват вид на високи варовикови масиви, надвишаващи 2000 м, понякога на релефи с меки форми не винаги достига 1000 m, понякога най-накрая този на обширни "altiplanos" между 1000 и 1200 m. Тези земи едва ли са благоприятни за земеделието (склонове, литология, суров климат.) И те са в неравностойно положение от историята, тъй като векове наред са служили като граничен пункт между християнските царства и кралство Гранада. Просеките дадоха много земя за посеви, но „солта присъства навсякъде, в различни пропорции е вярно. Следователно големи площи на тези планини могат да се използват само чрез стада овце и кози.