Доставка на домашно хранене процъфтява

Според специализираната фирма NPD Group, пазарът представлява рекорден бизнес обем от 1,7 милиарда евро през 2016 г.

Публикувано на 19.06.2017 г. в 19:43

Валсът на куриерите Deliveroo, Foodora, Allo Resto и други Frichti в целия Париж е добра илюстрация на тенденцията. От края на 2015 г. доставката на храна вкъщи избухна във Франция, започвайки от столицата. Според изследователската фирма, специализирана в кетъринга NPD Group, тези куриери са извършили 125 милиона доставки по домовете между октомври 2016 г. и края на март 2017 г., т.е. 35% повече за една година.

2016 г. беше най-добрата година за сектора от старта му: бяха доставени поръчки за 1,7 милиарда евро. Увеличението се очаква да бъде двуцифрено през 2017 г. NPD Group вече говори за 20% увеличение, между октомври 2016 г. и март 2017 г.

За да спечелят, всички играчи в сектора са в ожесточена конкуренция. То е още по-свирепо, тъй като Amazon и Uber са решени да намерят място за избор.

От закуска до вечеря

Този бум в сектора контрастира с привлекателността на ресторантите, чийто брой посещения едва ли се увеличава. Доставката на храна вкъщи вече представлява повече от една на всеки четиридесет поръчки. Това е 2,3% от общите поръчки в ресторанта. Все още е малко, но вече не е за пренебрегване. Особено в бързото хранене, което концентрира по-голямата част от бизнеса.

---