Доставчиците на заместители на храна вече не правят рецепти Les Echos
Нови продукти
Всички обаче са се опитвали да правят иновации под формата на продукти, да разширяват пазара. През 1995 г. бяха пуснати метални кутии за динамични жени, барове за почитатели на закуски и тухли, за да увеличат продажбите. През януари 1996 г. пристигнаха икономичните кутии, лансирани от Nutrition et Santé, след това от Gayelord-Hauser, продавани без шейкър или саше. Освен диверсификация, пренасочването е друга възможна стратегия. Следователно разчитаме силно на фитотерапията (продукти на растителна основа) в Arkopharma. Но в действителност всички професионалисти си набиват мозъка за това как да съживят пазара или дори просто да останат там. В Nutrition et Santé се посочва, че „никой не е успял да докаже устойчивостта му“, преди да добави, че е за предпочитане „да се вземат пари в продължение на три години и да не се мисли за спестяване на повече“, вместо да се прекалява с инвестирането в такава несигурна вселена. Същото ехо и при Vivis (известен със своята линия Bifide), където Жан-Кристоф Мартин, продуктов мениджър, показва, че въпреки относителния успех на готовите за пиене (консерви, тухли), „нищо не е гарантирано за бъдещето“.
