Дори кратко, твърде много захар увеличава риска от възпалителни заболявания на червата

В краткосрочен план компулсивната консумация на захар може вече да увеличи риска от възпалителни заболявания на червата. Във всеки случай това е, което предполага научно изследване върху мишки.

Има много хора с колит които вече са го виждали леки промени в диетата им може да причини увеличаване на симптомите.

С нетърпение да преценят колко точно може да има между промяна в диетата и конкретни ефекти върху здравето, особено върху червата, изследователи от Университета на Алберта (Канада) са се заели да проведат проучване върху мишката.

И техните констатации, публикувани в списанието Scientific Reports, са поучителни. Според проведените експерименти, a компулсивна консумация на захар ще има ефект върху чревното възпаление само за няколко десетки часа.

Учените установиха, че мишките, индуцирани химически с колит, имат по-тежки симптоми само след два дни диета с високо съдържание на захар, в сравнение с тези с балансирана диета. Ясно е, че при хора, предразположени към колит, излишъкът от захар в продължение на два дни вече би имал вредни ефекти. По-подробно мишките, на които се прилага диета с високо съдържание на захар, са имали повишена пропускливост, намалено микробно разнообразие и намалена концентрация на късоверижни мастни киселини. Тези мастни киселини обаче могат да играят роля в хронично възпалително заболяване на червата (IBD), тъй като са установени необичайно ниски нива в изпражненията на пациенти с IBD.