Дори и като начинаещ, има надежда за страхотно празнично ястие в пържени с песто паста за филе от зъби - Диван
Състав за 2 човека:
- 40 дека рибни филета (с нашите закачалки, но можете да ги направите от всяко филе)
- 1 бутилка песто (около 4-6 супени лъжици, ако е прясно приготвено)
- 1 пакет бутер тесто
- масло за пържене
- 2 скилидки чесън
- сол и бял пипер на вкус
- 1 яйце
- време за подготовка: 5 минути
- време за подготовка: 35 мин
Подготовка:
Запържете леко осолените и изсипани с пипер филийки риба в няколко супени лъжици разтвор на чесън за 3-3 минути, след което оставете настрана. Когато се охладят, започнете да действате - бутер тестото не обича топла плънка. Разгънете студеното тесто, намажете с песто на вкус, сложете рибата в средата и завийте. Можете дори да направите проби от останалото тесто с коледни удари за бисквитки, но можете и да го оформите в класическа форма на риба, дори на порция. Намажете с яйца и печете около 20 минути във фурна на 170-180 градуса.