Бургер Цептер; WAW Румъния
Ако има някакво ястие, за което със сигурност се знае, че е повече от това, което всеки харесва, то трябва да бъде Бургер ! Когато имате толкова много възможности за доливане и толкова много възможности за подправка, как някога може да ви омръзне?! И така, като се започне от подготовка, която никой не може да откаже, посветена на тези, които искат да опитат нещо различно и да излязат малко от печат. пресъздадохме класическата рецепта за бургер с телешко месо и избрахме да добавим върху него още един слой месо, този път пилешко, подправено с малко пикантно къри.
За допълнителен вкус, нашият съвет е да намажете кифличките с тънък слой от гуакамолевата паста, манго чатни или майонеза домашно приготвен, а за да стане бургерът хрупкав, добавете няколко филийки от любимите си зеленчуци. И още не съм свършил! Изненадващата съставка, сирене камамбер, допълва бургера с кремообразна текстура и естествен аромат и ... вуаля или с други думи, така оживява перфектният бургер!
Благодаря за ястията Съдове за готвене Zepter ние ще приготвим филийките на бургер при ниска температура, без добавяне на масло или други мазнини. Калориите са малко, обемът остава непокътнат, а вкусът достига максимални нива!
Ако някога сте забелязали, че резените месо се свиват, докато се готвят, трябва да знаете, че това се дължи на високите температури и подправките със сол, докато на практика ги „потапяте“ във вана с масло и нездравословни мазнини. Ако не искате да намалите порцията си с 30%, предлагаме ви да опитате тройния слой на acuterm-компактната основа на Zepter, поради което топлината се натрупва на дъното на тенджерата, за да можете да готвите при значително по-ниски температури, за да запазите протеините си. в храната и консумира много по-малко калории (говеждо -67%/пилешко -51%)!
СЪСТАВКИ
- 500 г телешка кайма
- 500 г пилешко кайма
- 100 g винифицирано говеждо месо (смляно)
- пипер
- чили (по избор)
- 1 чаена лъжичка къри на прах
- 1 супена лъжица песто от пресни билки
- манго чатни
- домашна майонеза
- гуакамоле
- Сирене камамбер
- пресни зеленчуци (по желание)
- кифлички
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
- В контейнер VacSy смесете говеждото с винифицираното и добавете пипер и чили.
- В друга купа смесете пилето с кърито на прах и малко пипер.
- Оформете месото на кюфтета с големината на бургер.
- Поставете месото върху решетката Zepter Z-V3025Z, без добавяне на масло или други мазнини.
- Гответе на слаб огън (90 ° C за индукционен котлон) за 10 минути от всяка страна.
- Намажете манго, майонеза или гуакамоле чатни върху половин кок, след това добавете филийките на бургера и „отгоре“ порциите със сирене камамбер и пресни зеленчуци, на вкус.!
- За гости, нестандартни като нашия бургер, сервирайте ястието на шредера Феликс на Zepter!