Dooz Energy - Витамин B3
Витамин В3 е важен фактор в храненето, като участва активно в метаболизма на протеините, въглехидратите и липидите, така и в общия метаболизъм на организма. Ниацинът също е от съществено значение за организма, защото:
• и важен премиум фактор против вредители;
• има съдоразширяващо действие върху кожата;
• обслужва правилното функциониране на централната нервна система;
• стимулира стомашната секреция;
• повишава кръвната захар и понижава холестерола;
• поддържа здравето на кожата, езика и храносмилателните тъкани;
• насърчава мозъчната и коронарната циркулация;
• понижава кръвното налягане;
• стимулира стомашната секреция и елиминирането на жлъчката;
• улеснява усвояването на желязо и др.
Витамин В3 е показан при пелагра, херпес, акне, сърбеж, разстройства на периферното кръвообращение, измръзване, афти, възпаление на устата, ентероколит, различни психози, депресивни състояния, диария, хипертония и атеросклероза, задух, алкохолизъм, стрес, безсъние, артрит, лошо храносмилане, главоболие, замаяност, раздразнителност, общо неразположение и др.
За зряло тяло дневната нужда от витамин РР е около 19 mg (18-23 mg при мъжете и 12-15 mg при жените). Това изискване зависи от количеството и качеството на протеините в диетата, консумацията на алкохолни напитки, интензивността на енергийните разходи, както и от съдържанието на други витамини от B-комплекс. лукът и беконът не съдържат витамин РР. Ето защо, за да се предотврати появата на пелагра при хора, които редовно консумират полента от царевично брашно, се препоръчва диетата да включва мляко, млечни продукти и други продукти от животински произход, които съдържат значителни количества ниацин. Всъщност царевицата обикновено се счита за поклонническа храна. С помощта на аминокиселина (триптофан) човешкото тяло може да произведе този витамин само, ако има достатъчно количество витамини В1 В2 и В6.
Недостиг на витамин РР
проявява се с апатия, загуба на тегло, сънливост, намалени рефлекси, водещи до появата на пелагра, както и с храносмилателни разстройства, сенсибилизация на кожата към действието на слънчева светлина и др. В резултат на това кожата се зачервява и след това се появяват мехури, пукнатини, дерматит и др. Появата на пелагра също се благоприятства от излагането на слънце, както и от интензивността на физическите усилия. Лечението на ниацин хиповитаминоза се състои в прилагане на диета с витамини от група В. Препоръчва се също така да се почива и да се избягва светлина паралелно с прилагането на медикаментозно лечение. Витамин В2 трябва да се прилага с повишено внимание при тежък диабет, пептична язва, глаукома, подагра или лоша чернодробна функция.
Витамин РР е много устойчив на светлина и доста устойчив на топлина. Като водоразтворим, ниацинът преминава от храната във вряща вода, която в резултат на това трябва да се консумира. Ефективността на този витамин се увеличава чрез асоцииране с витамини Bl5 B2, B5 и C, намалявайки от консумацията на алкохол, както и от приложението на сулфамиди, сънотворни, пеницилин и др.