Doner Recipe - Рецепти

мързелив случай

Подготовка

Приготвяне: За месото смесете подправката жирос и чесън във виното. Поставете филиите месо в съда на пара. Тази марината е най-добрата налична марината, омекотява влакната, прониква в месото и остава сочна дори след пържене. 10-15 минути са достатъчни, след това оставяме месото настрани, за да се охлади, сгъстяваме маринатата, като я сваряваме, накрая усъвършенстваме нашата марината за намазване с 1 супена лъжица брашно.

Наслаждаме месото на шиш и можете да отидете до огъня, не забравяйте остър нож и дървена лъжица, защото това трябва да се подреди по класическия метод на магазина: ако външният слой се зачерви, следващият.

Юфка е най-простият безквасен хляб: брашното, олиото и солта се комбинират с вода и се оставят да почиват за 1 час. От него се оформят кнедли с размер на топка за пинг-понг, разтегнати до размера на палачинка и се пекат. Ако полепне, или намажете тигана с масло, или разтегнете тестото.