ДОМАТНА СУПА (ниско съдържание на въглехидрати с ниско съдържание на мазнини); Dukan Life Style

ниско

Тъй като наистина не харесвах доматена супа, дори когато бях дете, ми беше любопитно да видя дали има и други като мен и с обикновено търсене в Google „Не харесвам доматена супа“ ми попречи. тази рецепта в блога на шеф Ади Хадеан.

Усмихнах се на идеята първо от любопитство, после, защото не ми се стори сложна, но в крайна сметка, защото все още имах пресни румънски домати от градината на майка ми.

Така че според принципа "не търси виновника, намери решението" (по отношение на проблема ми) се захванах да повярвам и ми повярвай, че вдъхновението е дошло в точното време и е променило дори вкуса ми ... много ми харесва тази доматена супа!

Малко адаптиран към диетата, защото се отказах от половин чаена лъжичка захар, която беше намерена в оригиналната рецепта.

съставки:

  • 1 кг домати
  • 2 средно големи сушени лука
  • 1 скилидка чесън
  • 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
  • 500 мл вода (сложих запас от пуйка на склад, защото го имах във фризера)
  • 1 чаена лъжичка груба сол (сложих розова хималайска сол)
  • босилек и риган (ако имате пресни, аз нямах и сложих сухи, работи чудесно)

Начин на приготвяне:

  • доматите и лука се измиват и нарязват на парчета
  • Почистих чесъна (въпреки че може да се сложи непочистен, защото пише, че след изпичане се почиства много лесно)
  • поставете ги в тава, сложете върху тях зехтин екстра върджин, сол, босилек и риган

  • поставете тавата във фурната за 30 минути на 200 градуса, колкото зеленчуците да бъдат леко проникнати
  • извадете тигана, добавете супата или водата и печете още 20 минути.

  • изсипете целия състав в блендер или робот и разбъркайте до гладка смес и всички зеленчуци се нарязват на ситно
  • ако искате по-течна консистенция, добавете гореща вода или супа, нямах нужда от нея

Последното заключение: отсега нататък харесвам доматена супа!

Можете да сервирате с нискомаслено гръцко кисело мляко и хлебни крутони, а ако не спазвате диетата, препоръчаната от главния готвач би била заквасена сметана.

В перфектната диета на dukan за протеини и зеленчуци (PL) дни, започващи от круиза.