Домати за зимата, налетяха надолу, Страна на майсторите

Първата рецепта "Домати на сняг"

домати

Наричат ​​се така, защото чесънните люспи се вихрят в буркан и наподобяват виелица. много приятно за окото.
Пробийте доматите с клечка за зъби, сложете ги в буркани и залейте с вряла вода за 15 минути. Покрийте с капаци. По това време ще почистим чесъна.
Изцеждаме водата и правим марината си върху нея. За 1,5 литра вода:
1 супена лъжица сол - с голяма планина
5 супени лъжици Сахара
1 ч.л. 70% оцетна есенция
сварете маринатата.
Във всеки буркан сложете по 2 супени лъжици. счукан чесън и се залива с вряща марината.
Затворете, увийте, докато изстине напълно. Плънката се оказва много вкусна, моето домакинство изпива всичко, оставяйки ме да ям домати.

Втората рецепта "Домати в желатин"