Домати със сирене; напълнете или отслабнете Какво казват диетолозите!
Сирене с домати или домати със сирене! Както и да ги "поръчате", комбинацията е едно от любимите ястия на много румънци през лятото. Вкусно ястие, така че няма как да не се замислите дали тази комбинация ви напълнява или, напротив, помага да отслабнете.!
Отговорът дават известни румънски диетолози, които предупреждават румънците, че основният елемент на асоциацията, който застрашава фигурата им, но и здравето им, може да бъде сиренето. Но излишъкът от сирене! "Какво може да бъде по-вкусно, вкусно и сезонно от домати със сирене ... без хляб, ще кажете, за да не напълнеете:( Проблемът е, че хлябът не се угоява (или не е толкова твърд) като сиренето. И когато казвам сирене се отнася до всякакъв вид сирене, независимо колко солено: прясна извара и телемея, стара (отлежала) телемея, моцарела, сирене, сирене от мехур или омесено сирене, въпреки че съдържа толкова протеини, колкото месото и рибата, в сирена имаме 3 пъти повече мазнини. Освен това изяждате за момент парче сирене от 100 грама, месото е повече за дъвчене. По тегло правилната порция сирене е 70 грама, т.е. тези нелепи опаковки от малките от супермаркета съдържат 3 порции ! ”, казва той диетолог Михаела Билич на страницата му във Faceboook.
„Лесно е да ядете твърде много сирене, ако парчето е голямо. По този начин с малкия пакет сте по-внимателни. Разбира се, но сиренето не е приятел на фигурата, не е основна храна, която се яде със стотици грама. Сиренето е лакомство, подправка, съставка на храната. И да, можете спокойно да ядете домати със сирене, стига доматите да заемат 80% от вашата чиния. С други думи, сложете няколко кубчета сирене върху купа домати. И внимавайте за олиото, сиренето вече има включена мазнина!", Предупреждава Михаела Билич.
Кристиян Маргарит, един от най-известните специалисти по хранене в Румъния, той говори и за „лятната храна“ на румънците: домати със сирене!
„Има ли нещо специално в тази комбинация, освен факта, че е евтина, лесна за поставяне на масата и пълна?“ От моя гледна точка, не. Особено в класическата форма, от обикновено сирене с домати, без никакви добавки. Някои протеини, малко мазнини, някои въглехидрати. Твърде много калций, твърде много сол, твърде малко други минерали и витамини. Не бих препоръчал този начин на хранене по няколко пъти на ден. Може би само веднъж на няколко дни, особено когато доматите са узрели в градината и можете да се храните без риск да приемате своя дял от пестициди за един месец.", пише Mărgărit в своя блог, cristianmărgărit.ro.
В допълнение, диетологът предупреждава, че излишъкът от доматено сирене може дори да доведе до главоболие или болки в ставите, задържане на вода, угояване, сънливост, запушен нос (повишена секреция на слуз), симптоми, които може да са по-добри за намалете количествата и яжте тези храни само от време на време ".