За макови цветя

маково семе

Мак в миналото

Жителите на гръцката и римската империя консумирали маково семе, смесено с мед. Всички велики древни цивилизации са познавали маковия чай - заради неговия успокояващ ефект. Според гръцката митология макът става сълзите на Адонис, когато той оплаква загубената любов. Родината е Централна Азия, но днес производството на някои сортове се култивира по целия свят и е ограничено.

Вълшебен мак

Магия за плодородие, магия за дъжд, гадаене, четене. Всички макове са били използвани за тях, поради което те се считат за мистично растение. Дори асирийците го наричаха „растението на радостта“, то беше известно и в Китай, и в гърците със способността му да разбива сетивата.

Маково лекарство

Днес в Унгария могат да се отглеждат само розово-макови макове, останалите са забранени поради високото си съдържание на алкалоиди. Маковият пашкул се използва от фармацевтичната индустрия след извличането на маковите семена. Макът е суровината на опиума. За производството на опиум се използва втвърден млечен сок, образуван след нарязване на зелените плодове. Унгарски учен Янош Кабай откри как да извлича съединения, важни за фармацевтичната индустрия, по такъв начин, че ценните макови култури да бъдат запазени.

Маково здраве

Използва се от Средновековието като упойка, обезболяващо. Няколко проучвания показват, че честата (три пъти седмично) консумация на мак има много добър ефект върху остеопорозата, тъй като фосфорът в маковото масло абсорбира калция много по-ефективно. Ако не искате да ядете твърде много маково семе, можете също да консумирате маково масло.