Домати - ползи
Поздравления! Това е някой, който не обича да яде домати от градината на баба, тези, които са биологични?!
Мисля, че никой от вас не иска истинска доматена салата със спанак или листа маруля, зелен лук и пресни корнфлейкс ...
Е, ако все пак споменах салати от домати, каня ви да прочетете статията за салати за детоксикация на тялото със зеленчуци и зеленчуци и защо не можете да се поглезите този месец с лек за доматен сок!
В тази статия ще уточня ползите от яденето на домати (Lycopersicon esculentum, Family Solanaceae), храна, скъпа за много от нас и присъстваща в повечето сватбени мезета и сосове, които придават цвят на всички кулинарни деликатеси от зеленчуци, бобови растения и др.
Какво съдържат доматите?
Доматите са отлични за здравето, защото са богати на антиоксиданти (ликопен - полезен срещу рак), минерали (калий, фосфор, магнезий, мед, манган, желязо и др.), Зеаксатин (естественият пигмент, който помага за поддържането на здравето на очите) и витамини (от комплекс В, провитамин А, витамин С, съществуващи в 100 г домати покрива 21% от нуждите от витамин С, които възрастният трябва да консумира ежедневно).
Домати - ползи
1. Яденето на домати помага за пречистване на кръвта! Доматеният сок и превръзките за салата със зеленчуци и резенчета домати са полезни за детоксикация на кръвта, тъй като консумацията на домати увеличава производството на урина и това кара бъбреците да елиминират голям обем урина и токсини от тялото.
2. Със здрави бъбречни домати! Доматът не лекува болен бъбрек, но с лек от натурални зеленчукови сокове, включително пресен доматен сок, можете да видите подобрения, ако страдате от инфекции на пикочните пътища.
3. Предотвратява рак на простатата! Проучвания, проведени в престижни университети (пример: Харвардският университет в САЩ) и в болница „Джон Хопкинс“, установяват, че ликопенът в доматите е полезен за профилактика на рак на простатата. Така че за здравето на репродуктивната система яжте поне веднъж седмично доматен сос с чесън от вашето домакинство!
4. Доматите укрепват имунитета! Дайте години на живота си и укрепете имунитета на тялото си с чаша доматен сок и жизнеността ще се види на лицето ви, защото антиоксидантите, съдържащи се в доматите (ликопен и бета-каротин), повишават устойчивостта към инфекции и ви правят силни!
5. Доматите помагат за здравето на зъбите! През 1994 г. в „Домати и риск от храносмилателния тракт. International Journal of Cancer, 59: 181-184 ”, Franceschi S. и AL. Подчертава ползите от редовната консумация на домати за поддържане на здравето, тъй като съдържащият се в доматите ликопен осигурява защита на организма от нежеланите ефекти на устната кухина, хранопровода и рака.
6. Здраве на сърцето с редовна консумация на домати! Доматите имат богато съдържание на антиоксиданти и чрез редовна консумация на доматен сок тялото е защитено от артериосклероза и сърдечни заболявания (инфаркт, ангина пекторис и др.). Яжте салати с домати от вашата градина поне два пъти седмично!
7. Доматите забавят процеса на стареене! Доматените сосове с чесън и салатите с органични домати са полезни за поддържане на жизнените функции на организма и забавят процеса на стареене.
Рецепти с домати:
- Здраве чрез хранене, д-р Джордж Д. Памплона - Роджър, издателство „Живот и здраве“, 2012 г.,
- Здраве и изцеление с помощта на едемския начин на живот и природни средства, Сорин Никола, издателство Texte, Dej, 2009.