Годишната консумация на месо от американец

консумация

Нарастването на цените на храните в световен мащаб може да се обясни с множество фактори, припомня Christian Science Monitor: климатични аварии, повишаване на цените на петрола, използване на зърнени култури за производство на горива и увеличаване на потреблението.

Всъщност обогатяването на част от населението, особено в Индия и Китай, им позволява да получат достъп до млечни и месни диети. Въпреки това, за да произведете 1 килограм говеждо месо, се нуждаете от 7 килограма зърнени култури (и 2 килограма за 1 килограм пиле). Но, както показва тази графика, индийските и китайските потребители все още са далеч от яденето на толкова месо, колкото американците.

Нещо повече, те все още са далеч от това да ядат колкото се може повече от всичко, както Times of India припомни в началото на май, позовавайки се на данни, публикувани от Министерството на земеделието на САЩ. Например, индианецът консумира 178 килограма зърно всяка година (в сравнение с 1046 килограма за американец), 36 килограма мляко в течна форма (срещу 78 килограма) и 11 килограма растително масло (срещу 41 килограма).