Домати калмари - Chez mon Poissonnier

Следвай ни в:

Нека поговорим за теб:-)

Кажете ни какво бихте искали да видите на chezmonpoissonnier.fr. Какви услуги бихме могли да Ви предоставим. Как бихме могли да ви помогнем с консумацията на морски дарове?.

The гигантски калмари сега присъстват много на нашите рафтове. Може да се намери в дълги, дебели и бели ленти на страхотна цена. Гигантските калмари (Dosidicus gigas) или Калмари Хумболд нарича се още Червеният дявол от риболовните популации в източните щати. Среща се от чили чак до Калифорния със силно присъствие в студеното течение на Хумболт в Перу. Това е ненаситен хищник който атакува всичко, което намери за годно. Дори неговите сродници ... Дойде наш ред да опитаме този доматен калмар.

chez

Рецепти за домати с калмари

Приготвяне 15MN - Готвене 30 MN

Тази рецепта ми беше дадена от клиент на търговеца на риба, който тя намери в известен сайт за готвене.

Съставки за 4 човека гигантски калмари с домат

  • 1,2 кг ленти от калмари, размразени в магазина за риба
  • 1 червен пипер
  • 8 домата (или 2 кутии доматена каша)
  • 1 глава лук
  • 1 чаена лъжичка доматено пюре
  • 1 чаша сухо бяло вино
  • 2 или 3 скилидки чесън
  • пресен магданоз
  • Сол
  • Espelette пипер (или пипер)
  • 2 бучки захар