Домати бавароа и босилек бисквита LIGHT TO ME

босилек

Днес е освежаващо начало за това лято и най-вече бързо направено. Това е също ястие, което можете да сервирате на гостите си дори и тези, които не са на диета, така че можете да продължите да се храните леко и балансирано, като същевременно впечатлявате гостите си.

Метод на Laïtoumi = 1 CookHelp/човек: обед или вечер (от предварителната фаза)

Съставките за баварския (за 6 души):

-200гр белени и посевни домати (3 средни домата)

-1 скилидка чесън

-1 запасен куб + 2cl вода

-10cl 15% течна сметана

-4 желатинови листа, омекотени в студена вода

За бисквитата:

-40 гр. Бирена мая

-20 гр. Царевично нишесте

-10гр овесени трици

-1 яйце

-1 малък швейцарец 0%

-20 листа босилек, нарязани на ситно

-Малко бакпулвер (по избор)

Нека започнем с баварски. Поставете белените и посевните домати и чесъна в тенджера и загрейте 2 до 3 минути на силен огън. Натрошете ги с картофена каша или вилица, за да намачкате доматите си.