Доматеният сок предотвратява доксологията на рак на гърдата
Американски изследователи са открили, че чаша доматен сок, консумирана ежедневно, намалява риска от рак на гърдата и помага в борбата с него, стимулирайки секрецията на адипонектин, хормон, който се бори с болестта, информира Daily Mail.
„Ползите от яденето на домати или доматени продукти, дори за кратко време, са очевидни в нашите констатации“, казаха американски изследователи от университета „Рутгерс“ в Ню Джърси.
По този начин, чаша доматен сок на ден съдържа достатъчно количество ликопен, химичното вещество в състава на доматите, което стимулира секрецията на адипонектин, хормонът, който се бори с рисковите фактори за рак на гърдата.
Ликопенът също така придава на доматите червен цвят и проучванията показват, че той е ефективен и срещу рак на простатата, като спира растежа и развитието на раковите клетки.
Проучването включва 70 жени на възраст над 55 години, а американски изследователи измерват нивата на адипонектиновия хормон преди и след консумация на доматен сок в продължение на 10 седмици. Всички участници в проучването или са били с наднормено тегло, или са имали близък роднина с диагноза рак на гърдата, които са били изложени на по-висок риск от заболяване.
Адипонектинът регулира нивата на мазнините и контролира затлъстяването, което е един от основните рискови фактори за рак на гърдата, а повишените нива на този хормон са по-значителни при по-слабите жени.
"Констатациите показват важността на предотвратяването на затлъстяването. Диетата, богата на домати, има по-голямо въздействие върху жените, които са спазвали здравословна диета", каза изследователят Адана Ланос.
Количеството ликопен, намерено в чаша доматен сок, повишава нивата на адипонектин с до 9%, според проучването, публикувано в Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.
Други източници на ликопен са червените плодове и зеленчуци като гуави, дини, кайсии, папая и розов грейпфрут.